2022年的年夜饭，菜单好看又好吃。
1.猪肉剁成肉末，香菇剁碎，加入酱油和淀粉，搅拌均匀。最后加点香油，腌制10分钟，做成肉馅；
2.在油豆腐上扣一个洞，把空里面挖出来，然后用筷子把搅拌均匀的肉塞进油豆腐里；
3.锅里倒一点油烧热，放入油豆腐，小火煎一面肉，直到肉变成金棕色，微焦，再把豆腐翻过来煎。
4.倒入半碗水，蚝油，生抽，盐，淀粉。大火烧开后，盖上盖子炖10分钟。最后将汁液放入锅中，撒上葱花装饰即可。
2022虎年除夕
虎年除夕，更好的菜是美味的，这意味着完全的幸福。
红烧鸡翅”意为“展翅高飞”
《五色豆酿黄瓜》“意”翠竹报春节高。
“四喜丸子”的意思是“团团袁媛”
“甜紫薯”的意思是“紫色来自东方”。
“五花肉鲍鱼”的“寓意”年年爆。
剁椒鱼头”的意思是“好运”
“肉夹馍”寓意花开富贵。
“八宝饭”的意思是“四面八方的钱”
肉丝炒芹菜“意味着努力和勤奋”
“梅子红烧肉”是不吉利的意思。再见。
湖南年夜饭15道硬菜
01.家庭娱乐-蒸培根。
材料:腊肉200克，腊鸡200克，腊鱼200克。
配料(浏阳豆豉20克，干辣椒15克)
调料(植物油50克、糯米醋30克、盐少许、鸡粉5克、料酒20克、鸡汤50克)
练习:
1.将腊肉、鸡肉、鱼肉切成4厘米长、1.5厘米宽的条状，三等分扣入热气腾腾的碗中。
2.热油入食材，翻炒，加入调料和鸡汤，倒入扣住鱼和鸡的蒸锅，入笼蒸1小时左右。
3.取出蒸好的原料，翻面装盘。蒸的时候要掌握好原料的味道和温度。
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