奥尔良腌料（奥尔良腌料配方）

今天和大家分享一些关于奥尔良卤汁(奥尔良卤汁配方)的问题。以下是小编对这个问题的总结。让我们看一看。

一、新奥尔良卤汁的配方

新奥尔良烤鸡腌汁食谱

1.中式风格:

酱油、生抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉、番茄酱。

二、西式:

百里香，罗勒，牛至，芹菜，盐和黑胡椒。

干芥末(干芥末)，辣椒粉(辣椒粉)，蒜粉()和生姜(姜末)。

扩展数据:

奥尔良烤鸡翅

材料:350克(6只鸡翅(6块)，35克新奥尔良鸡翅粉，30克水和适量蜂蜜。

练习步骤

1.将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中，加水搅拌均匀。

2.把洗好的鸡翅放在厨房纸巾上，吸干水分。

3.将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中，淋上蜂蜜，将酱汁腌汁充分均匀地涂在鸡翅上。

4.放入冰箱腌制4小时以上。完成后，将腌制好的鸡翅放在烤盘上，刷上一层卤汁。

5.把烤箱预热到170度。预热后将腌制好的鸡翅放入烤箱，选择上下加热模式。温度设为170度，时间设为25分钟。

6.烤15分钟后，取出鸡翅翻面。用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜和水做成蜜汁，鸡翅刷上蜜汁。

7.把鸡翅放进烤箱继续烤。

二。奥尔良腌泡汁的使用介绍奥尔良腌泡汁的使用

三。奥尔良卤汁的配方

奥尔良卤汁主要包括:百里香、罗勒、牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣椒粉、大蒜粉、姜粉。

奥尔良卤汁实际上是一种复合卤汁或复合香料或其提取物，具有辛辣的味道，赋予食物风味， *** 食欲，有助于消化吸收。

奥尔良卤汁不仅可以做各种肉类，还可以腌制你喜欢的蔬菜。但是，不需要像肉一样腌制那么久。包在腌料里烤一下就行了。

扩展数据:

鸡翅含有大量脂肪。100克鸡翅的热量为194大卡，脂肪含量为17.3克。同样重量的鸡胸肉和鸡腿的能量分别为133千卡和181千卡。除了鸡翅，鸡爪还含有大量脂肪，热量为254大卡/100克。两个鸡翅产生的能量是194大卡，两个米饭产生的能量是174大卡。

按照我们经常吃的鸡翅的大小，一个鸡翅一般是两个以上。所以，如果吃一个鸡翅，产生的能量可以轻松超过三两米饭。在许多餐馆，鸡翅是成对出售的。特别喜欢吃鸡翅的人，需要提高警惕，避免能量摄入过多，导致肥胖。

此外，鸡翅的热量因烹饪方式不同而差异很大。油炸、蜂蜜汁等做法会增加脂肪和糖分的含量，增加热量。比如辣鸡翅，可以达到421大卡/100g。所以建议炖汤蒸鸡翅，减少盐的用量。红烧或烤鸡偶尔也可以吃，但尽量少吃油炸和蜜汁鸡翅。

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