糖尿病食谱(3种适合糖尿病患者的食谱)
三种适合糖尿病人食谱
糖尿病患者的饮食
1.西兰花炒虾
西兰花中维生素C的含量更高，是番茄的4倍，花椰菜的3倍。我们都知道维生素C可以美白淡斑。虾的蛋白质含量非常高，但热量极低，不会长肉。而且对糖尿病人控制血糖有好处！这款西兰花炸虾不仅营养价值高，而且配色也很好看。看起来很开胃。
佐料
1.虾-200克2。西兰花-250克
调味品
1.料酒-50毫升
2、味道很鲜——很少。
3、白糖——可以用木糖醇代替来调味。
4.盐-少量
5、香油——少量
6、葱、姜——少量
7.胡椒-少量
工作方法
1.先把西兰花切成小花，葱切成段，姜切成姜丝。
2.将虾倒入碗中，加入少许盐，少许料酒，撒少许胡椒粉，拌匀，加入蛋清和半勺生粉，再次搅拌均匀备用。
3.锅中倒入热水，加入一汤匙盐，加入适量食用油。水开后，将西兰花放入锅中，焯水至熟，然后捞出。
4.锅中倒入小半锅油，将虾倒入锅中，炸至颜色变红，捞出。
5.锅里留底油，倒入西兰花，加少许盐翻炒，再加入适量水淀粉，倒入少量食用油，翻炒均匀，捞出备用。
6.锅中放油，放入姜丝和葱粉调味，加入适量水淀粉翻炒收汁。翻炒几秒钟，然后把虾倒入锅中，翻炒，加入少许盐，少许糖，撒少许胡椒粉。
7.然后倒几滴香油调味，就可以出锅了。最后，把西兰花放在盘子里，倒入虾即可享用。
糖尿病患者的食谱
2.排骨炖豌豆
健康原理:豆类的升糖指数较低，因此将其添加到饮食的任何部分都将有助于悠悠球资源网减缓葡萄糖吸收到血液中的速度，从而帮助糖尿病患者控制血糖。
豆类还有所谓的“第二餐效应”，即豆类在饭后几个小时内也能对血糖控制产生有益的作用，甚至可以持续到第二天。所以这个扁豆炖肉不仅让人惊喜，而且你吃了之后会有一个稳定的血糖表现。
工作方法
佐料
1.新鲜豌豆-250克。2.排骨-300g。
2.胡萝卜-30克
调味品
1.蚝油-少量
2、生抽——少量
3、白糖——可以放木糖醇调味。
4.盐-少量
5、香油——少量
6、葱、姜、蒜——少量
7.胡椒-少量
排骨剁成小块，大蒜切大块，香菜和大蒜切段，姜和胡萝卜切片。
加入盐、糖、酱油、料酒腌制20分钟。
平底锅煎熟，沥干油，将排骨和牛腩煎香。
肉面加开水，大火烧开，转中火，焖20分钟。
然后加入姜、蒜、豌豆和胡萝卜，小火炖15分钟。
加入盐、糖和蚝油。
出锅前把香菜和大蒜放入砂锅。凉了，可以边加热边吃。天气非常热。
糖尿病患者的饮食
3 .苦瓜粥
粳米:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少患高血压的机会；粳米可预防糖尿病、脚气病、老年斑、便秘。粳米米糠层中的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等有很好的疗效。
苦瓜:苦瓜含有铬和胰岛素样物质，具有明显的降血糖作用。能促进糖分分解，改善体内脂肪平衡。是糖尿病患者理想的减肥食品。此外，苦瓜还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，能提高人体免疫功能，预防癌症。苦瓜中的苦味成分——金鸡纳霜能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑退烧的作用。
工作方法
佐料
1.苦瓜——100g 2。粳米——100克。
调味品
1.用木糖醇调味
2.盐——非常少量
1.苦瓜去瓤，切成小块备用；
2.将洗净的粳米一起放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸；
3.加入苦瓜丁、冰糖、盐；
4.转小火熬成粥。
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