本篇文章给大家谈谈红薯粥,以及红薯粥过夜了第二天还能吃吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
红薯煮粥的做法
核桃虾皮红薯粥
主要食材大米、红薯、虾皮、胡萝卜、核桃粉、香油
做法
1红薯、胡萝卜去皮洗净,切成小丁;大米洗净,加水浸泡,虾皮备用。
2再泡好的白米里加适量的水,放入红薯、胡萝卜做成粥。
3在做好的粥里倒入海带汤、核桃粉加热放进虾皮,最后淋上香油。
功效与作用
红薯具有润禅历此肠通便功效。核桃具有润燥滑肠、补虚强体、滋养皮肤、抗癌防癌和补脑的功效。大米具有健脾养胃、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻的功效。红薯核桃饭具促进食欲、健胃消食、润肠通便、健脑益智的功效。红薯可以有补血的作用,而且还可以润肠通便,对于气虚不足啊或者是肠胃不好的人群可以选择喝红薯虾皮核桃粥,是不错的滋补选择。
食疗功效:促进食欲、健胃消食、润肠通便、健脑益智
营养价值:蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、多种纤维素、氨基酸、钙、钾、铁、锰、锌、铜
适宜人群:一般人群皆可食用
红薯营养价值:
1、防治便秘,贺迅含有淀粉和纤维素,在肠内能吸收大量水分,促使食物软化,烂雹推动粪便通行。
2、防癌抗癌,可抑制癌细胞的产生和增长,对防治肠癌有其独特作用。
3、防治肠胃病,有助于食物的消化吸收。
4、防治心脑血管病,能抑制胆固醇在动脉壁沉积,保持血管弹性,促进血液畅通,能防治心脑血管病。
4款红薯粥的做法
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。接下来我给你推荐4款红薯粥的做法。
一、红薯玉米面粥的做法
材料
红薯,玉米面,绿豆面
做法
1.红薯去皮切块放入锅中,大火煮10分钟
2.玉米面,绿豆面放入碗中用冷水调开备用
3.红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的搅拌,待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用
小诀窍
此粥总耗时大概20分钟,红薯入码哗锅的时候可以调和玉米面,然后刷牙洗脸后再进行熬粥,合理安排好每一步骤的时间,比较适合上班族。
二、红薯绿豆粥的做法
材料
红薯(一个),粳米,糯米,绿豆,(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆,),清水
做法
1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开。
2.水烧开后,改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样,时间将不一样),加入切成丁块的红薯(大小等于 麻将 子)继续熬。当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。判搜想吃稀的多放水。
三、红薯花生粥的做法
材料
糯米 红薯 花生
做法
1. 倒入糯米放入电饭煲中, 洗净;
2. 红薯去皮切成小块放入;
3. 加入洗干净的花生米;
4. 倒入适量的水;
5. 根据自己需要按下煮浓粥的功能键;
6. 1个小时后就可以吃到汤汁粘稠粥了;
小诀窍
1. 糯米、红薯和花生的量根据自己的需要, 糯米不要少于总量的三分之一;
2. 电饭煲有稠粥和稀粥两种选择, 个人 爱好 不同,加入不同的水量,满足自己喜欢就好。
四、无花果红薯血糯米粥的做法
材料
血糯米80克,大米20克,红薯1个,无花果干5颗,冷水
做法
1.【血糯米粥第一次熬煮过程】:血糯米和大米放在小碗里,倒入适量冷清水没过食材表面,用筷子搅拌几次倒掉水份
2.锅里倒入冷清水,大火烧至水开,放入洗好的血糯米和大米
3.用勺子把食材搅动几下,大火掘模历熬煮
4.煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉
5.继续大火熬煮到锅里的水开
6.关火,盖好锅盖,放在一边静置一个晚上
7.【血糯米粥第二次熬煮过程】:第二天早晨打开锅盖,锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花,把锅放到火上大火熬煮
8.红薯用清水洗净削皮,用刀切成块
9.红薯块放入熬煮的锅中
10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质
11.洗净的无花果干放入锅中
12.大火熬煮
13.待锅里的水分蒸发到一半时,用勺子搅拌锅里的食材
红薯粥的功效与作用核心功效
润肠通便、补充能量、增强抵抗力
简介
番薯粥,福建闽南地区传统粥类小吃之一,一般为潮汕人所喜爱,一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜或者来一碟黑橄榄,风味无穷。红薯粥具有薯甜、糖甜、粥甜、好吃、好消化的特点,可以当甜点食用,对于冬天想减肥的女生效果更好。
功效与作用
1、润肠通便,红薯粥的主要成分是米和红薯,煮成的粥富含胶质和水分,饮用可以滋润肠道,在肠道中形成一层胶质膜,方便粪便的排除。
2、补充能量,红薯粥中碳水化合物含量丰富,还含有少量的蛋白质等,都是供能的营养成分,食用可以补充能量;并且红薯粥中的淀粉物质都经过了糊化,形成了易消化的糊精,可以快速补充能量。
3、增强抵抗力,红薯和米中都含有一定的维生素C,食用可以增强体液免疫的强度;同时,红薯和米中的胶质和纤维素可以将肠胃中的有害物质,如有害金属离子都排除体外,也有增强抵抗力的作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
高血糖患者、胃溃疡患者
不宜同食
1、鸡蛋,红薯和鸡蛋都属于难消化的食材,一起饮食容易引起消化不良、腹痛,所以最好不要在一起吃。
2、柿子,红薯本身的含糖量比较高,在体内的消化过程中会导致胃酸分泌过多。胃酸跟柿子成分里的果胶、单宁结合反应,引起沉淀凝聚,就会导致硬块,可能会形成胃结石。
3、酒,红薯中的“气袜好化酶”,如果遇到酒精,就容易出现恶心反胃、肚子胀、打嗝、烧心等一系列胃部不适症梁团状。喝酒时或喝酒后的三小时内,最好不要吃红薯。
食用方法
1、红薯粥
粳米淘洗干净,告渣铅用冷水浸泡半小时,捞出沥水,入锅中;将新鲜红薯洗净,去皮切块,入锅中;加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。
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