如何吃黑芝麻(黑芝麻的5个更佳做法)

黑芝麻是我们生活中常见的食物。它是芝麻的黑籽，营养价值高，滋补效果好。它已经在全国大规模种植。只有吃过的人才知道黑芝麻的好处。据科学研究，黑芝麻具有“滋补肝肾，滋养五脏”的作用，被视为滋补佳品。除此之外，还能抗衰老，保持肌肤水嫩。在我的厨房里，我们经常吃油炸的。也可以撒一些黑芝麻，增强芝麻香味。味道搭配的非常好。我不知道黑芝麻怎么吃。今天教大家五种不同的方法，滋补效果极佳，老少皆宜。

一、黑芝麻糊

1.准备半斤全麦面粉，不是普通面粉，含有麦麸。这是一种粗粮。加工方法比较原始，比精制面粉营养丰富。缺点是味道不好。不倒油就开火。将全麦面粉倒入锅中，用小火翻炒，炒至微黄，会有小麦的香味。放在通风处，晾凉备用。

2.这种要炒的黑芝麻可以自己炒，洗干净晾干，噼里啪啦的声音就能炒出来。也可以在网上买，几乎每个平台都有。准备一台破壁机，将炒好的黑芝麻倒入，加入适量核桃仁，拧成粉末，最后倒入全麦面粉，分三次倒入，快速搅拌均匀。

3.黑芝麻拌全麦面粉的出现，既有芝麻的醇香，又有粗粮的营养，一举两得。每天早上早饭吃，一碗开水，3勺舀进去。

4.可以当早餐，也可以当加餐。它又香又有营养，又粘又滑。如果喜欢甜口，可以放一勺白糖。一碗成本才几毛钱，老人小孩都爱。

二、黑芝麻馒头

1.黑芝麻馒头，和平时馒头一样，准备500g面粉，6g白糖，5g酵母粉。混合在一起后，用270克温水做面条。黑芝麻要磨成粉，可以买现成的，不用工具。

2.边倒边搅拌。面团搅拌好后，开始揉面，醒发一小时，开始蒸馒头，揉面排气，分成等份面剂，揉成馒头的形状，两次醒发20分钟。

3.SAIC后将馒头放入锅中，用中火蒸15分钟，关火后小火焖5分钟，以免馒头崩掉。温热晾干后就可以吃了。味道醇厚，营养丰富。

三、黑芝麻核桃蛋糕

1.将清水30克、麦芽糖250克、白糖30克倒入锅中，熬成糖浆。前期不要搅。全部融化后，再开始搅拌。用筷子试试，煮到可以拉丝的状态。把火力调到最小火力，保温。

2.再次准备食材，250g熟黑芝麻，150g切片红枣，100g熟核桃仁，100g熟花生仁，30g枸杞，正好是你喜欢的干果，赶紧倒入锅中开始搅拌。动作要快，姿势要帅。

2.搅拌均匀后，倒入垫有硅油纸的容器中，再铺一层硅油纸，开始用擀面杖压平。碾压时，用一点力气，尽量碾压薄一点。

3.擀出来后，趁着温度还在，用尖刀切成小块，装在小包装袋里，每天吃一块就好。没有自己做的添加剂，是正品。放心吃就好。

四、黑芝麻早餐饼

1.准备好自己喜欢的蔬菜，胡萝卜，白菜，大葱，紫甘蓝，黄瓜，用料理机磨成粉。越碎越好。

2.将蔬菜粉倒入碗中，根据蔬菜量加入1-2个鸡蛋，然后舀半碗面粉，多次少量加入Youyou，边倒边搅拌，直到面糊变稠。用盐、蚝油和胡椒粉调味，搅拌均匀，然后放入锅中。

3.加热电饼铛，刷上一层食用油。油热后，把它舀进面糊里。为了美观，尽量圆一点。上面撒一层黑芝麻。不要刚下去就搅，等底部凝固。中间翻几次，保持受热均匀。

4.烤好的烧饼，色泽金黄，松软可口，最适合当早餐。芝麻味很浓，一定要趁热吃。孩子也可以一次吃很多。

五、芝麻红糖包子

1.提前炒或者烤黑芝麻。如果实在没有工具，可以买现成的。加入熟花生仁150克，熟黑芝麻150克，猪油70克，红糖30克，猪油。不要冷藏它们。提前把它们软化，有利于搅拌。搅拌后盖上一层保鲜膜，冷藏20分钟。

2.取出一个馒头皮，舀入适量馅料，按照自己的方法捏紧收口，只需将馅料挡在外面即可。

3.一切就绪后，第二次醒发15分钟，然后放入甜宝宝，中火蒸15分钟，关火后再焖5分钟。

4.皮很软，里面很甜，有很浓的芝麻味，一点也不油腻。红糖不要加太多，带点甜味就好。20-30克正好，可以当早餐吃。它营养丰富，深受大人和小孩的喜爱。

以上就是关于黑芝麻的五个做法。更多做法下次一起分享。现在生活条件好了， *** 方便了。适当吃点黑芝麻，自然对身体有好处。

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