大黄花鱼的做法（大黄花鱼的做法家常做法）-励北网

今天给大家分享一些关于大黄鱼做法的问题(大黄鱼的常见做法)。以下是小编对这个问题的总结。让我们来看看。

大黄花鱼的做法（大黄花鱼的做法家常做法）

一、大黄鱼的常见做法

黄鱼的做法如下:

材料:黄花鱼3条。

辅料:葱料酒10g少许，姜少许，番茄酱30g，鸡蛋1个，淀粉30g，糖6g，盐少许。

1.黄花鱼先去鳞，再去内脏和鳃，清洗干净。

2.用刀在鱼背上斜着划几刀，然后用少许料酒、葱、姜片腌制30分钟左右。

3.把整条鱼放进蛋液里，全身都是蛋液。

4.将蛋液包裹的鱼放入玉米淀粉中，卷起来。

5.锅里放适量的油。油热后，将黄花鱼放入锅中慢慢煎，注意小火。

6.煎至两面金黄，取出装盘。

7.在锅中加入适量的油。油热后，放入葱花和姜丝炒香。

8.然后倒入番茄酱炒香。

9.加入适量的水、糖、盐煮沸。水量可以盖过锅底。不需要太多。

10.将炸好的黄鱼放入锅中，盖上锅盖，小火煨一会儿。

1.把黄花鱼再翻一遍，用勺子把汤浇在鱼上。等汤差不多干了，就可以出锅了。

12.成品图。

二。大黄鱼怎么做才好吃

大黄鱼相信是很多人更爱吃的鱼之一，但是怎么才能做好呢？接下来，我向你推荐它的方法。

大黄鱼怎么做才好吃？

大黄鱼怎么煮怎么吃:

材料:黄鱼1条(约900克)、大蒜12瓣、洋葱2根、生姜2片、青蒜丝少许。1汤匙酒、3汤匙酱油、1汤匙糖、1汤匙醋、1/4茶匙盐、少许胡椒粉和1.5杯水。

准备:将黄花鱼洗净，撕掉头皮和背鳍，去除腮部内脏，冲洗干净，然后用纸巾擦干。

做法:锅里放4大勺油，把葱、姜炒黄，捞出，放入去皮的蒜瓣，用小火煎至表皮微黄时，捞出。将鱼两面煎熟，然后加入所有调味料，煮沸。

将蒜瓣放回锅中，煮10分钟使其变得美味。把鱼从中间翻过来。待汤汁略干，倒入水淀粉勾芡。撒上青蒜丝即可食用。

大黄鱼二怎么煮怎么吃:

材料:大黄鱼两条，蒜头六个，盐，糖，鸡粉，白酒。

准备:黄花鱼收拾干净后，用厨房纸巾吸干水分；大蒜去皮切碎备用；拌入调料和蒜，均匀涂抹在鱼的内外，腌制1小时。

做法:将腌制好的黄花鱼放入热锅中，慢慢煎至两面金黄即可。最后在炸好的‘鱼’上撒几滴酱油，颜色会更好看！

大黄鱼怎么煮怎么吃三:

配料:黄鱼、花椒、葱、蒜、大料。

准备:将鱼去除内脏和鳃后洗净，在头上裹一层薄薄的面粉。

做法:将黄花鱼两面放入油锅煎至半熟。将底油留在锅中，加入胡椒、洋葱、茴香和蒜泥炒香。一定要多放点蒜泥。我放了大约一份蒜泥。加入炸好的黄鱼、盐、糖、酱油、醋、料酒、足量的水。如果没有鱼，中火煨15分钟，收汤。

三。大黄鱼怎么做

材料:大黄鱼1条，腌菜末100克，盐适量，料酒、味精、葱、姜、花椒、猪油、水适量。做法:1。将黄鱼宰杀，用刀在背部较厚的部位划几刀。2.往煎锅里加入猪油。趁热把黄花鱼煎两面，煮料酒，盖上锅盖焖一会儿，加水、葱、姜末，再加盐、味精、胡椒粉。用猛火烧后，*小*5分钟。汤呈乳白色时，倒入猪油，倒入汤碗中。烤香黄鱼的做法材料:冰鲜黄鱼1条、蒜瓣适量、酱油、盐、生粉。练习:1.先给黄花鱼洗个小澡。2.蒜瓣切好，撒在鱼上，抹点咸花，倒点酱油，生粉抹一遍。3.把黄花鱼放在盘子里，不用保鲜膜，鱼身 *** ，调微波烤的功能。时间取决于你对鱼的柔软度的偏好。红烧大黄鱼:1.将大黄鱼宰杀，去除腹部内脏，然后去除鱼鳞和鳃。将鱼身清洗干净后，用2厘米深的刀把鱼身斜切45度，加入4克绍酒和2克盐腌制20分钟；2.油锅放入色拉油30克，加热至五成热，放入葱2克、姜片2克、葱2克，炒香后放入大黄鱼，小火煎2分钟；3.烧开绍酒4克，盐3克，番茄酱、味精、糖、酱油、胡椒粉调味，然后加入清水350克，小火炖6分钟。大火收汁后，用湿淀粉勾芡，淋上香油装盘；4.将剩下的葱、姜、葱、青、红辣椒片放入烧至五成热的色拉油中，在小火上滑动1分钟，取出后盖在大黄鱼上。

四。大黄鱼的常见做法

材料:大黄鱼1条。

辅料:盐半勺，黑胡椒少量，迭香少量，调和油15ml，白糖半勺。

1.先把大黄鱼的鱼鳞、鳃、内脏去掉，再洗干净。

2.把黄花鱼从鱼肚子上切下来，不要切掉，然后把鱼刺去掉。

3.加入半勺盐。

4.加入半勺白糖，将盐和糖抹匀。

5.在鱼上放少量黑胡椒。

6.迷迭香洗净后将叶子均匀的放在鱼肉上，然后腌制半个小时以上。

7.锅里放适量调和油。

8.油热后将黄花鱼放入锅中。

9.用铲子轻轻压鱼，让鱼光滑。边压边炸。