煮粽子的方法和步骤(煮粽子有窍门)

煮粽子有一个窍门。放入锅中前再做一步。粽子不烂不散，香糯无硬核。

端午节吃粽子是妇孺皆知的习俗。最近我们家孩子一直吵着要在端午节吃红豆馅的粽子。因为不知道怎么包饺子，包饺子有点麻烦，所以直接从超市买了一些冷冻的放冰箱里准备。

等到端午节，直接从冰箱里拿出来，放在水里煮，就可以吃了。听起来简单吗？但是真的很难做到。很多朋友做的饺子一点都不好吃。它们不香也不好吃，甚至还有一个硬核。孩子们尝过之后不喜欢吃。

煮粽子，总有人喜欢直接用凉水煮，其实是不对的。煮之前一定要记得多做一步，这样煮出来的粽子才不会烂，香糯，没有硬核。

接下来给大家分享一下正确的操作方法，不要再用错误的方法，会让粽子变得难吃。

【1煮粽子的小技巧】

很多人总喜欢把锅直接放在冷水里，其实是不对的。在把锅放进去之前还需要一个步骤。这个优优资源网的一个步骤就是把素材放进去。

不要直接在水里煮粽子，要提前在水里多放两种食材。这两种配料是盐和小苏打。放进去之后，就可以把粽子放进去开始煮了。

做这个小窍门，煮出来的饺子又香又软又糯，不会有硬核。

[水煮粽子]

配料:冷冻粽子，盐，小苏打，水

1.冰箱里的冻粽子，我们需要提前拿出来，放一会儿，让它稍微解冻。

2.接下来，准备一个锅，加入适量的水。这个水量一定要充足，一定要保证能过饺子。中间不能再加水了。清水倒入后，此时不能直接放入锅中，需要多做一步，多放两种口味。

3.清水中加入盐和小苏打，然后把粽子放进去，开始煮。我一般用高压锅做饭，所以时间会比较短。不建议大家使用普通的灶具。因为时间太长，粽子煮透要2、3个小时。

4.半小时后，高压锅就可以关了。如果不放心，时间不够，可以煮40分钟。把粽子拿出来之后，就可以直接吃了。很好吃很好吃，糯米甚至可以画出来。孩子特别喜欢优优资源网。

用这种方法煮出来的粽子比直接用清水煮出来的粽子好吃多了，而且味道非常浓郁，咬一口就能感受到粽子叶的淡淡清香。

本文地址：百科知识频道 https://www.neebe.cn/zhishi/944722.html，易企推百科一个免费的知识分享平台，本站部分文章来网络分享，本着互联网分享的精神，如有涉及到您的权益，请联系我们删除，谢谢！