腌肉怎么吃（腌肉怎么吃好吃）

腊肉怎么蒸才好吃。

配料:腊肉、千片(厚)、葱、姜、糖、鸡精、食用油。

1.先将姜压碎，腊肉用淡盐水浸泡释放多余咸味，清水冲洗干净，再放盐，将压碎的姜放入水中去腥，将水倒入腊肉中，擀开备用。

2.然后，将切片切成丝，将切片放入水中焯一下，取出后稍微加热。冲洗干净后，挤出水分，去掉洋葱的根和烂叶，清洗干净，葱花切好，腊肉切片，腊肉铺在切片上备用。

3.最后，先把蒸笼水烧开，放入一千片腊肉，蒸半个小时。从盘中倒出蒸好的水，将开水稍微稀释，加糖提鲜，加鸡精调味。在肉的表面撒上葱花，然后浇上汁液。然后就可以出锅上菜啦~

临城腊肉可以直接吃吗？

尽量选择熟腊肉。

因为无论腊肉腌制在哪里，方法不同或者特色独特，都不要生吃。食品安全卫生一定要注意饮食健康。

腊肉的做法有很多种，真的很丰富很好吃，但是更好不要不加热就生吃。

特别是在疫情中，在吃美味的同时，更要注意卫生和熟食的食用。

塑料桶腌制肉类的正确方法

配料:鲜肉、胡椒粉、粗盐。

方法:

1.在肉上撒上热盐，用手来回 *** 几分钟，把盐揉进肉里。

2.在肉的两面均匀撒上盐。

3.找个重物压在肉上，腌制一周。记得中间把肉翻过来，肉就腌出水了。这很正常。

4.一周后，将肉取出，挂在阴凉无阳光的地方，风干一周左右(一般在朝北的窗外)才可以食用。

5.超市里卖的腊肉往往风干时间太长，所以一周后可以把腌制好的腊肉切成每餐的量，放入冰箱的冷冻室。想吃的时候可以拿出来。

添加生姜和培根的正宗方法

材料:辣椒30个，盐150克，五花肉7公斤。

之一步，买猪肉，不要洗，放一天，然后腌制，晾干，沥干，会流出一些血。

第二步在锅中放入胡椒粉和盐，煎至微黄。

第三步:给肉戴上手套，涂在每个角落，涂几次， *** 肉，腌制四五天，然后取出晾干。

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