Jalas细长蟹(kingcrab，RedKingCrab)，又名Jalas的AlaskaKingCrab，是石蟹的一种，主要产于北美和北太平洋的寒冷海域。它是一种新奇的螃蟹，吃起来会有海鲜的味道，但不新奇的东西吃起来会有Amonia的味道。
把螃蟹举起来有一种沉重的“坠落感”，暗示着新奇。
抓住螃蟹，把它翻过来。按螃蟹的腹部。如果肚子又硬又饱，就暗示着新奇。
有青蟹、石蟹、花蟹、红蟹、面包蟹、梭子蟹、帝王蟹、馒头蟹、徐蟹、雪蟹。梭子蟹是市面上最主流的海蟹之一。梭子蟹体大肉多，肥膏饱满，味道鲜美，其重要产地是舟山群岛毗邻海域。
海边最常见的十只螃蟹
花蟹是一种暖水蟹，因其外壳具有装饰性而得名。该蟹肉质细嫩，味道鲜美，原产地分布在浙江、福建、广东、广西、海南等沿海地区。
青蟹是一种暖水动物，一般栖息在温度为15-31℃的沿海地区，繁殖季节为每年的3-6月。蟹壳薄、肉多、味甜、营养丰富，因此深受大众喜爱。
1.澳大利亚帝王蟹
澳洲帝王蟹也被称为大蟹，澳洲巨蟹。主要产于澳大利亚西部和南部海域。它通常重约13.5公斤，有坚硬的红白相间的外壳。是目前现存最重的螃蟹。蟹肉富含蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。
2.澳大利亚雪蟹
雪蟹是一种以北大西洋和北太平洋地区为重要产地的蟹类。其中以加拿大捕获的雪蟹口感和外观更好。通常，一只螃蟹的重量在700到1100克之间。目前国内最常见的是俄罗斯冻雪蟹腿。
3.澳大利亚香槟蟹
澳大利亚香槟蟹是西澳大利亚南部水域的一种稀有蟹种。其外观呈淡淡的金黄色，因此得名。通常，每只螃蟹的重量在2到3磅之间。因为这种螃蟹生活在深海海底，所以煮熟或蒸熟后，肉质鲜嫩可口。因为它的捕获量小，味道鲜美，价格自然也就水涨船高。
1.澳大利亚帝王蟹
澳洲帝王蟹也被称为大蟹，澳洲巨蟹。主要产于澳大利亚西部和南部海域。它通常重约13.5公斤，有坚硬的红白相间的外壳。是目前现存最重的螃蟹。蟹肉富含蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。
2.澳大利亚雪蟹
雪蟹是一种以北大西洋和北太平洋地区为重要产地的蟹类。其中以加拿大捕获的雪蟹口感和外观更好。通常，一只螃蟹的重量在700到1100克之间。目前国内最常见的是俄罗斯冻雪蟹腿。
3.澳大利亚香槟蟹
澳大利亚香槟蟹是西澳大利亚南部水域的一种稀有蟹种。其外观呈淡淡的金黄色，因此得名。通常，每只螃蟹的重量在2到3磅之间。因为这种螃蟹生活在深海海底，所以煮熟或蒸熟后，肉质鲜嫩可口。因为它的捕获量小，味道鲜美，价格自然也就水涨船高。
很多人分不清帝王蟹和帝王蟹。其实“帝王蟹”一般指的是堪察加半岛的石蟹，并不是真正的蟹类，属于十足目、胃膜亚目、骨条纲、石蟹纲。“帝王蟹”通常指的是大滨蟹，产于澳大利亚，属于十足目、胃膜亚目、短尾亚目、范克拉布科、滨蟹属。两者不可混为一谈。
帝王蟹:帝王蟹又称石蟹或岩蟹，是石蟹科的甲壳动物。它不是真正的螃蟹，广泛分布在寒冷的海域。因体型巨大而得名，被誉为“蟹中之王”。帝王蟹属于深海蟹类，生活深度850米，生活水温2-5℃。帝王蟹能存活的更低水温是1.4摄氏度。
帝王蟹:帝王蟹，学名:Pseudocarcinus gigas，俗称:奇重伪背蟹、澳洲帝王蟹、澳洲巨蟹。产于澳大利亚巴斯海峡，可重达36公斤。螃蟹是红色的，上岸了。它是爬树动物，每天体重1500 ~ 6000克，膏以椰子、豆荚等生果为食。肉质丰腴爽滑，配以蒜泥、鸡蛋烤或熬浓，可轻松切制、蒸熟，最为鲜美。
帝王蟹的引种及营养价值
帝王蟹又大又肥又重，壳硬，红黑糊，肉质鲜美。蟹肉很结实，奶油和肉，非常清爽。大皇帝蟹有脸盆那么大。看起来很有力量，很有朝气，看着就让人流口水。法类似霸王蟹。值得一提的是，帝王蟹壳内的油脂储量也是蟹类中最丰富的。应该再煮一会儿，油就全煮出来了，汤底味道更鲜美。
帝王蟹味道鲜美，但所有部门需要适当的烹饪来展示其美味。尤其是蟹腿和蟹壳。蟹脚是帝王蟹最美味的部分。螃蟹表面覆盖着浓郁的奶油，但不能像普通奶油蟹一样食用。不然我觉得没意思。其肉质鲜美，营养丰富，是人体获取蛋白质、矿物质等维生素和微量元素的良好途径。
帝王蟹又名石蟹、岩蟹，属于深海蟹类。由于体型巨大，被称为蟹中之王。它的肉很好吃，而且和帝王蟹不是同一只蟹，所以被广泛捕捞。但因为来自未受污染的深海，且钓法危险，所以价格小而贵。
帝王蟹是一种深海蟹，主要产于太平洋和阿拉斯加。由于交通技术的发展，目前国内很多地方都可以购买。
这只螃蟹给人印象最深的就是体型巨大，不是一般螃蟹能比的。帝王蟹体型巨大，更大体重可达20多斤。
之一种蟹叫阿拉斯加帝王蟹，有“蟹中之王”之称。在海上，渔民每年都要为这种螃蟹付出很大的代价。这种螃蟹生长在极其干净的水域，没有被污染，所以肉质非常鲜美，被无数人装饰过。
第二种螃蟹叫做澳洲帝王蟹。这只螃蟹是所有螃蟹中更大的。这只大螃蟹能重达70多公斤。这种螃蟹最常见的做法就是煲汤。用澳洲帝王蟹做汤的时候，不需要参加太多的原料。你只需要参加水，在清汤里煮，然后你就可以享受美食了。
第三种蟹叫红毛蟹，是来自日本的一种蟹。红大闸蟹一般个头不大，半斤到四斤不等。这种螃蟹看起来很帅，壳也是红色的，让人很想吃。自然味道也很鲜美，微甜。
第四种蟹是面包蟹。你听听就知道，它的形状像一条面包，而且是英国制造的。有很多方法可以让它变得美味，蒸，煮，煎，炸。爱吃蟹黄的一定不要错过这个螃蟹，它会让你大快朵颐！
第五种是中国产的阳澄湖大闸蟹。大家都懂，但是中国人很难买到这种螃蟹，因为太贵了，基本都是运到国外的。可以说一蟹难求。做这件事有许多方法。你可以蒸或煮它。最后可以蘸上自己喜欢的调料，让人吃的停不下来！
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