葡萄糖化学式（糖化学式）

葡萄糖化学式(糖化学式)

给一个东西起个名字，或者强调它的用途，比如电子眼，疾病保险，毒品检测犬。要么强调材质，比如尼龙布，玻璃，纸箱。

但是有些名字可能会让人混淆。比如葡萄糖！如果葡萄酒是由葡萄制成的，那么葡萄糖呢？葡萄中的糖？慢慢听《开眼者》。

如果不想看正文，可以点链接看我做的视频。

如今，作为生产葡萄糖的原料，世界上85%以上的淀粉是由玉米加工而成的，其余来自于土豆、小麦、大米等农产品。这也是为什么葡萄糖在工业上有时被直接称为玉米葡萄糖的原因。

从玉米到淀粉再到葡萄糖，现代工业使用酶水解大规模生产葡萄糖。酶解的一般过程是:将玉米等谷物去皮，除菌，磨成粉末，与水混合形成溶液。在溶液中加入糖化酶，溶液中的玉米淀粉会水解成葡萄糖溶液。通过过滤、浓缩和干燥溶液，我们可以得到分子式为C6H12O6 H2O的白色、有光泽和粉末状的“一水葡萄糖”。等等，闪亮的白色粉末？那么我去门诊输液的时候，那瓶葡萄糖是用一水葡萄糖兑的吗？

不

根据过滤精度和成品纯度的不同，此时的一水葡萄糖可分为两个等级:食品级葡萄糖和医药级葡萄糖。食物的用途主要是再加工成山梨醇，山梨醇会让糖果零食更甜，保质期更长。医药的目的是以其为原料生产口服葡萄糖类药物和保健品。至于医用注射和输液用的葡萄糖，就是无水葡萄糖。为了得到它，我们需要进一步加工一水合葡萄糖。大致过程如下:将一水葡萄糖溶于水中，然后加入活性炭进一步吸附噪音和杂质，最后加热蒸发溶剂，再自然冷却析出晶体。这些晶体是无水葡萄糖(分子式C6H12O6)。

从地里种的玉米，到低血糖抢救时医生静脉注射的50%葡萄糖，再到自始至终没有露面的葡萄，所有的掌声都被抢走了。这一切都始于1747年。德国化学家马尔格洛夫将葡萄干浸泡在水中，分离出汁液并干燥后，提取出一种白色粉末。然后，他在日记中写道，他发现了“一种没有正式名称的糖”。它的学名“葡萄糖”直到1838年才由法国教授佩里格首次提出。关于中文名“葡萄糖”的由来，EyeOpener查阅了一圈资料，没有发现与最初的提取物——葡萄干有关的直接证据。你知道你为什么没有天赋吗？

本文地址：百科生活频道 https://www.neebe.cn/live/949398.html，易企推百科一个免费的知识分享平台，本站部分文章来网络分享，本着互联网分享的精神，如有涉及到您的权益，请联系我们删除，谢谢！