冬瓜汤的做法（冬瓜汤的做法大全家常）

今天给大家分享几个关于冬瓜汤做法的问题(冬瓜汤的做法是常见做法)。以下是小编对这一问题的总结。让我们来看看。

一、冬瓜汤的七种常见做法是什么

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。今天我们就来了解一下冬瓜汤的7种家常做法吧！一、清水冬瓜汤备料：冬瓜，葱花，姜米，盐做法：1.冬瓜洗净切片。2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。加盐、葱，出锅。二、虾米冬瓜汤备料：虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)做法：1，虾米洗净后泡水;冬瓜洗净后，切薄片3，锅中放少许油，入冬瓜片翻炒，加适量水，开后加入虾米烧好加盐胡椒粉香菜出锅三、火腿冬瓜汤备料：冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把做法：1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝2.锅烧热，放少许油，油热，入姜丝爆香。放入火腿丁翻炒;放入冬瓜片，继续翻炒半分钟3.锅中倒适量水，没过菜1公分，水开加盖小火炖10-15分钟，撒虾皮出锅四、蘑菇冬瓜汤备料：鸡蛋，盐，海米，蘑菇，冬瓜，香油做法：1.简单的连油都不放，水开加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。2.用盐调调味，撒个鸡蛋花，滴几滴香油，出锅五、草鱼冬瓜汤备料：草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。做法：1、鱼洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切块。香菜洗净，切段。葱、生姜、蒜切丝。2、锅上火，倒油烧热，煎鱼至两面微黄，烹料酒，入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至熟烂，加入盐、香菜段、香油。六、排骨冬瓜汤备料：排骨，冬瓜，清补凉做法：1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净。2.排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。七、白果冬瓜汤备料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;白糖1大匙做法：1.冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。2.所有材料入锅，加2杯水大火煮开，*小*熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。

二、最简单的冬瓜汤 *** 方法

*** 冬瓜汤的简单方法:

材料:冬瓜400克，海带1袋，虾皮5张，食用油少许，盐适量。

步骤:

1.准备好需要的食材。

2.冬瓜去皮切片，放入开水中。

3.加一勺油。

4.加入昆布丝。

5.加入虾皮。

6.加一勺盐调味。

7.冬瓜可以出锅煮。

8.放入容器中，一份清爽低脂的海带冬瓜汤就完成了。

三。冬瓜汤的7个家常做法

冬瓜汤的五种常见做法如下:

一、薏米冬瓜排骨汤

1.准备食材。排骨300克，冬瓜300克，薏米80克。

2.排骨洗净后放入锅内冷水中，加入几片姜和1勺料酒，大火烧开后捞出排骨备用。

3.冬瓜洗净，去瓤，然后切块备用。

4.将薏米洗净，然后与冬瓜片、排骨一起放入电饭煲中，再倒入1500ml清水，盖上锅盖炖1小时。接下来，加入2勺盐，小火炖10分钟。

二、黄豆冬瓜骨头汤

1.桶骨洗净切块，黄豆头泡发。

2.冬瓜切块，姜切片备用。

3.锅内热水烧开后，将骨头放入去血水中，约2分钟后捞起，再用清水洗净。

4.将所有材料和姜片放入电压力锅，加入适量的水和一勺白醋。

5.盖上盖子拧到汤扣(时间半小时左右)。

6.排气半小时后，打开盖子，加入适量的盐。盛在碗里吃。

7.如果喜欢喝浓郁的汤，打开盖子后可以继续加热。烧开后再煮一会，汤就变浓了。

第三，蛤蜊冬瓜汤

1.把蛤蜊放在盐水中休息几个小时，让它吐出沙子。然后用刷子刷蛤蜊表面，最后沥干水分备用。

2.冬瓜去皮去瓤，然后切片，姜切丝。

3.锅中倒入适量的水，烧开。将瓜片和姜放入锅中煮2分钟。

4.将蛤蜊放入锅中，煮至开口。

5.锅里放一点盐，一点白胡椒粉，几滴香油，关火。最后，撒上一点香葱或香菜。

第四，冬瓜虾仁汤

1.鲜虾去头尾，剥去虾壳，挑出背部和腹部的虾线，放入小碗中。

2.加入少许料酒、盐和干淀粉，拌匀，腌制10分钟。

3.冬瓜洗净，去皮去瓤，切片，姜切丝，葱切小块待用。

4.将适量的水倒入砂锅中，加入1袋石浓汤，并打开火煮沸。

5.倒入瓜片，倒入虾，摊开虾，变色后转小火煮。

6.冬瓜熟了，放入姜丝、葱花，加少许盐。

7.加入少许香油调味，拌匀。

动词 （verb的缩写）冬瓜薏米老鸭汤

1.薏苡仁洗净，浸泡1小时左右。

2.将鸭子剁碎，冬瓜去蒂，切块，姜切片备用。

3.锅中倒入少许水，然后将鸭子放入锅中，加入1勺料酒，小火煮开。

4.将煮熟的鸭子、冬瓜、薏米、姜片放入电饭锅或电压力锅内，然后倒入适量的水。然后把锅放好，选择“炖”或“汤”功能。汤炖好后，揭开盖子，加入2茶匙盐，然后盖上盖子，小火炖10分钟。

四。冬瓜怎么做汤

1.做冬瓜汤有一定的方法和技巧。想要做好冬瓜汤，不仅要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净，木耳用水浸泡，撕成小朵，用清水洗净。2.在汤锅中放入适量的水，加入鸡精，然后将处理好的扁豆、黄豆加热煮沸，再加入切好的冬瓜片、黑木耳、姜片，最后大火烧开，然后关小火，加入适量的食用盐，中小火煮两个小时后出锅，加入香油调味。冬瓜汤的功效与作用1.保护肾脏保护肾脏，改善人体肾功能是冬瓜汤最重要的功效，因为人们喝冬瓜汤后，可以加快体内多余水分的排出，减轻肾脏负担，增加尿量，清洁尿道，消除人体尿道炎症。对人体肾炎、尿路感染、排尿困难有特别好的调理作用。

以上是关于冬瓜汤的做法[/s2/]及相关问题的答案。希望关于冬瓜汤做法的问题对你有用！

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