凉拌卷心菜（凉拌卷心菜的家常做法）

拌入卷心菜丝

一颗白菜大约500克。去掉老叶，切成细丝。用清水洗几次，用开水焯一下，捞出备用。

将葱蒜粉30克、鲜酱油20克、米醋20克、盐糖10克、香油15克放入碗中，调成汁备用。

将白菜丝放入盆中，将汁液倒入其中，搅拌均匀。最后将20g碎小米放入盘中，用勺子煮出适量食用油，油温九成时浇在碎小米上，然后拌匀。

凉拌白菜怎么做好吃？

谢谢你的邀请。

凉菜怎么做才好吃？其实顾名思义就是凉菜的做法！

这也是家常菜。这道菜有很多优点，我就不一一介绍了。今天给大家分享一下广东凉拌白菜的 *** 方法！

我们需要准备配料:

大白菜、红油、食用油、盐、鸡精、糖、醋

凉拌白菜怎么搭配:

1.把白菜一片一片的切开，撕开快速切，用清水清洗干净！

2.洗净后，开大火，将清水倒入锅中，烧开，放入白菜，烫7到8分钟。

3.热白菜，捞起，放入水中，再捞起，沥干水分！

4.准备一个盘子，把刚刚过滤晾干的白菜放入盆中，加入适量的盐，再加入适量的糖、醋、红油、香油！

5.将所有调料搅拌均匀，一份美味健康的凉拌白菜就做好了。

这道菜做起来很简单。我这边，小饭馆里，这道菜10多块钱，还有一种额外的味道，就是味精和香油的鲜香！

也可以根据个人口味或者当地口味来换调料！

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大白菜可以凉拌吗？

首先，白菜可以凉拌。凉拌可以保留大白菜最全面的营养成分。；

第二，练习；

食材:白菜；

辅料:陈醋、盐、花椒粉、鸡精、花椒粉；

1.将卷心菜切丝，放入盆或大碗中。

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2.加入适量盐，用手抓匀，腌制10分钟左右。

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3.酸菜，加盐，鸡精，花椒粉，陈醋，把辣椒面放上去。

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4.出锅，烧适量油，浇在辣椒面上。

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5.拌匀即可食用。

搅拌卷心菜的做法

调味品

卷心菜、红辣椒、虾皮和胡萝卜。

调味品

蒜适量，葱适量，橄榄油适量，黄油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

虾和凉拌卷心菜的练习步骤

1.准备食材。

2.卷心菜切丝备用。

3.红辣椒和胡萝卜切丝备用。

4.先把卷心菜放在水里煮。

5.然后将开水冷却，放在盘子里备用。

6.热锅，倒入橄榄油，加入黄油融化，爆香大蒜和洋葱。

7.将虾皮炒香，然后依次加入胡萝卜丝和红辣椒丝。炒好后加入适量酱油、盐、鸡精调味。

8.将胡萝卜丝、红辣椒丝、虾皮和熟白菜丝翻炒。

凉拌白菜面怎么拌？

原料

更多

面条(500克)

土豆(200克)

菠菜(5片)

卷心菜(10片)

西红柿(1)

洋葱、生姜、大蒜和胡椒。

盐、醋和调味料。

1/土豆洗净，去皮，切成小方块；将切好的土豆用清水洗净，去掉土豆粉，放入盆中备用。

2/白菜洗净切丝。片段不能太长。中间可以切两三次，放在盆里备用。

3/去根菠菜，洗净切成长条，放入盆中备用。

4/将西红柿放入沸水中浸泡约5分钟后取出。去皮，切成小块。

5/将葱、姜、蒜、辣椒切段，然后在铁锅里热油。油热时，将葱、姜、蒜、花椒放入热油中起锅；然后放入土豆，翻炒两分钟，再放入白菜，然后加入适量的水，再放入盐、胡椒面、大料面等调料，大火煮开。

6/水开后加入西红柿；加酱油上色，然后煨！8分钟左右后加入味精和少量陈醋，关火。

7/煮面的水烧开后，开始煮面；约3分钟后，将菠菜放入锅中，与面条同煮。再煮3分钟，面就出锅了。

8/将面条和菠菜同时取出，倒入菜锅。搅拌均匀；再次开大火，用最小的火煮2到3分钟。当汤汁入味时，就可以出锅了。

9.好吃的白菜凉面可以吃。

酸辣白菜拌着吃，怎么做才好吃？

1根黄瓜

2个干辣椒

洋葱之一节

4克盐

一点味精

2汤匙醋

花椒10粒

1汤匙食用油

配料:大白菜、花椒、大蒜、大葱、盐、味精、胡椒粉、食用油、酱油。

做法:1。准备好所有的食材，先用刀把白菜切成块，然后把白菜泡在清水里。

2.冰镇白菜可以多加辣椒、大蒜、洋葱，有助于提味。将这些香料用清水洗净，切好放在一边。

3.取出一个大一点的碗，然后把切好的辣椒、大蒜、大葱撒到碗里，再倒入一勺热油调味。

4.加入热油后，可以加入调料。取出适量盐、味精、胡椒粉，撒入碗中。用筷子反复搅拌加入的调料，搅拌均匀。

5.然后倒入适量酱油，加入酱油搅拌均匀备用。

6.提前从锅里倒适量的饮用水，大火开锅，然后把准备好的白菜撒到锅里煮。

7.当锅里的白菜煮到变色，就可以用漏勺捞出来了。

8.不要把捞出的白菜放在碗里。可以先用漏勺晾一下，然后把多余的水倒掉再把白菜放进碗里。

9.用筷子反复翻炒碗里的白菜和之前准备好的酱料。翻炒入味，开始吃。

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