蛇肉的做法（蛇肉的做法有哪些？）

蛇肉的做法(蛇肉的做法有哪些？)

一、蛇肉的做法步骤1

用清水将蛇洗净；用双手轻轻拉动蛇皮和蛇肉，使之分离。取出蛇胆，注意不要弄破。否则蛇感染后会很苦。就像鱼胆一样，把蛇肚子里的内脏掏出来。用手将蛇皮和蛇肉分开。广东人认为蛇都是宝:蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇肠；包括蛇毒，具有药用价值。

二、蛇肉的做法步骤2

将洗净的蛇肉放入干净的盘中备用。把蛇皮放一边，做沙拉。用剪刀将清洗干净的蛇肉剪成五到六厘米长。

三、蛇肉的做法步骤三

将蛇肉放入热水中煮至水沸腾；倒出煮沸的泡沫和水；将蛇段洗净，准备在悠游资源网上使用。将蛇油放入干锅中，用小火熬成油，倒出油渣；用生姜蛇油炒香。加入几份水后，分别加入蛇肉；蛇内脏；黑木耳倒入料酒后，按下老火汤键；煮汤需要三个小时。

四、蛇肉的做法步骤四

汤煮好后；加入适量盐和胡椒粉；将枸杞撒入汤碗中；葱白。蛇汤味道鲜美无比；而且瘦身、排毒、滋补滋补，蛇肉性凉；是夏季养生美容的绝佳滋补汤。

五、蛇肉的做法技巧

将蛇肉洗净，用料酒腌制半小时；去除鱼腥味。蛇不宜与鳗鱼、牛肉、鲤鱼、猪肉、土豆、洋葱同食。避免大病后服用。

使用的厨房用具:炖锅

不及物动词蛇肉的营养价值

蛇含有多种人体必需的氨基酸，包括增强脑细胞活力的谷氨酸，以及可以缓解人体疲劳的天冬氨酸。蛇是脑力劳动者的好食物。蛇可以强化神经，延年益寿。蛋白质含有八种人体必需的氨基酸，但胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，具有营养皮肤、美容养颜、调节人体新陈代谢的作用。蛇肉中所含的钙、镁等元素以蛋白质融合的形式存在，更便于人体吸收利用。所以悠游资源网预防心血管疾病、骨质疏松、炎症或结核病是很有必要的。蛇肉中含有丰富的营养物质，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量低于猪肝和鸡蛋，对防治动脉硬化有一定作用。

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