简单泡菜（简单泡菜做法）

腌制的最简单方法

山西老陈醋1斤，花椒、胡椒粉、盐、糖适量放入锅中，大火烧开，放凉，放两个菜要用开水浸泡，略抄，捞出，沥干备用，两个锅(坛)放三个，两个倒一个，放3 -5天即可食用。甜味和酸味根据个人喜好决定:过程中不能沾油。

简易家常懒人泡菜法

材料:胡萝卜500克，泡椒盐，干辣椒，生姜3，大蒜5，冰糖和冷开水1000毫升。

之一步:将准备好的胡萝卜清洗干净，用斜刀切斜片，晾干胡萝卜中的水分。

第二步:将准备好的姜蒜切成薄片，备用。大蒜可以杀菌增香，生姜也可以增香杀菌。切成薄片，更大限度的保留姜蒜的香味。

第三步:将准备好的1000毫升冷水倒入玻璃瓶中(冷水中没有细菌)，将准备好的咸菜盐加入玻璃瓶中。让咸菜盐先把玻璃瓶里的冷水变成盐水，咸点更容易入味，尽快发酵。

第四步:将萝卜干和各种调料依次放入瓶中，盖上玻璃瓶，加水至盖子边缘，密封三天，让萝卜在玻璃瓶中充分浸泡腌制。

第五步:玻璃瓶腌制三天，然后四川泡菜。

腌制萝卜的简单方法

1.白萝卜准备250g左右，红萝卜切片1/3，全部放在碗里。

2.加入1/4勺盐，搅拌均匀，放在一边腌制5-10分钟。

3.将柠檬皮剥掉，切丝。将1/3的红辣椒切成圆形。在碗中加入1/2勺盐、1勺砂糖和2勺白醋，搅拌均匀。将萝卜挤出多余的水分，放入干净的碗中，倒入腌料，加入线辣椒、柠檬皮和海带拌匀。腌制10分钟。

*** 泡菜水最简单快捷的方法

并且清洁可密封容器的排空,

红辣椒、小米椒洗净，去柄沥干，胡萝卜、白萝卜切条，长豆角洗净沥干，放入缸底，加入胡萝卜、白萝卜、红辣椒、小米椒、生姜、青红椒、桂皮、盐200g、冰糖100g，加入纯净水或鲜水煮食品，加入2.2%白酒，在缸口上撒盐。

萝卜泡菜的简单做法。

材料

胡萝卜适量

冰糖适量

适当的盐

适量的开水

1-2个小米椒

2-3片姜

白醋量

浸泡酸萝卜的步骤

之一步

用刷子把菜市场买的胡萝卜头洗干净，然后撒盐把水腌好！

第二步

准备冰糖和盐。盐比冰糖多，所以不会很咸。

第三步

将三分之一的开水倒入容器中，等待冰糖和盐完全融化。现在可以尝甜味和咸味，根据自己的口味加减冰糖和盐，然后晾凉备用。

第四步

切小米辣和姜片。

第五步

加入冷水后，放入腌制的萝卜头、小米辣、姜片，倒入适量的白醋。不要倒太多，不然腌萝卜会很酸。

第六步

摇晃几下瓶盖，然后等待。

第七步

到了第五天，彻底治愈了。

简单的白醋咸菜怎么做？

材料

白萝卜150克、胡萝卜1根、黄瓜1根、菠萝片罐头100克、盐和醋。

工作方法

1.白萝卜去皮切块，用盐腌好，沥干备用。

2.将黄瓜用盐洗净，然后清洗干净，用勺子切成粗丁备用。

3.胡萝卜去皮切丁；菠萝罐头切丁备用。

4.将所有材料混合均匀，用醋腌制3天左右。

萝卜泡菜简单又好吃。

如何用绿萝做泡菜又脆又好吃？先把绿萝外面的土清理干净，然后去顶去尾，把洗好的绿萝彻底晾干，彻底凉透，再把萝卜放在干净的地方。

放一层萝卜，撒一层盐，放一层萝卜，油箱底部放一层盐。能不能摊出来一层萝卜一层盐？

用石头或者教程在上面，压，等萝卜压出水面。再加一点高度白酒，然后可以密封21天，然后就可以吃了。

本文地址：百科常识频道 https://www.neebe.cn/changshi/948275.html，易企推百科一个免费的知识分享平台，本站部分文章来网络分享，本着互联网分享的精神，如有涉及到您的权益，请联系我们删除，谢谢！