曼谷小吃(看看最有特色的曼谷必吃食物)
泰国菜享誉国际,无论是辣还是清淡,都能俘获大批支持者。说到泰国菜,有几道菜深入人心。咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬阴功汤等。是游客的必备物品;当然,好吃又实惠的路边小吃也不容错过。
泰国菜享誉国际,无论是辣还是清淡,都能俘获大批支持者。
泰国菜主要分为四大菜系,分别是泰北菜、泰东北菜、泰中菜和泰南菜。不同地方使用的食材往往会受到周边国家的影响。例如,泰国南部的烹饪像马来西亚的烹饪一样使用椰奶和新鲜的姜黄,而泰国东北部的烹饪像老挝的烹饪一样使用酸橙汁。
说到泰国菜,有几道菜深入人心。咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬阴功汤等。是游客的必备物品;当然,好吃又实惠的路边小吃也不容错过。这里有18种受旅行者欢迎的泰国美食,从街头小吃到经典泰国菜,可以满足所有挑剔的味蕾。
咖喱炒蟹
图:咖喱炒蟹。
咖喱炒蟹是一道非常受欢迎的泰国菜。配菜切好的红蟹,用咖喱和各种香料炒,突出蟹肉的细腻口感和弹性。
曼谷建兴餐厅的咖喱炒蟹是最受游客欢迎的一道菜,普吉岛和清迈的很多店铺也有这道菜。如果你喜欢咖喱和螃蟹,你一定要试试。
青木瓜沙拉
图:泰国青木瓜沙拉。
青木瓜沙拉是泰国人最喜欢的开胃菜。入口酸甜,然后青木瓜的鲜脆被辣椒带出。有了生菜和花生颗粒的嚼劲感,人吃起来胃口大开。传统上,加入鱼露、虾酱和大蒜调味。
这道菜是泰国各地路边摊和餐馆必备的。摊点的做法和口味更传统,大多数餐厅都经过改进,以适应游客的口味。
冬阴肉
图:东阴公堂。
东音公汤是泰国美食名片之一,在泰国很常见。普通人经常喝这种汤,大小餐馆也能吃到。
在这个汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“宫”是虾的意思,翻译过来就是酸辣虾汤。也可以把虾换成其他海鲜和肉类。冬阴功汤看起来清淡,其实味道很辣。但是,习惯了之后,很多人就再也忘不了。
椰子汁鸡汤
图:香甜浓郁的椰子鸡汤。一步一步,星光灿烂。
美味营养的椰子鸡汤,是地道的泰国名菜。椰子汁是泰国常用的配料。鸡肉以椰汁炖成汤底,加入蘑菇、西红柿等配菜,增添鲜味。然后是南姜、香茅、香菜、辣椒、鱼露、青柠檬汁等食材,绵软香甜。
喝一口之后,香甜浓郁的口感令人难忘。但有些人吃不惯甜汤,可以根据自身情况选择。
咖喱面条
图:清迈最有特色的面条。
咖喱面又称清迈面,是泰国北部美食的代表,也是泰国北部人民最喜欢的早餐之一。泰国北部几乎所有的餐馆都能吃到这种面条。
与其他泰国美食相比,咖喱面的味道相对清淡。将两种面条放入椰奶和咖喱中,一种是油炸的,一种是煮软的,然后加入鸡肉和鸡蛋。吃的时候可以加豆芽,咸菜,洋葱。
泰式炒米粉
图:猪肉炒米粉。
泰式炒米粉是泰国必吃的美食,遍布大街小巷,一盘30-40泰铢。鸡蛋、韭菜、豆芽、花生、虾等配菜的炒面很好吃。
泰式炒米粉有猪肉米粉、鲜虾米粉、鸡蛋裹米粉等类型。米线可分为宽米线、细米线和粉丝。口味可以是清淡、酸辣、豆腐脑等。悠游资源网调料可以根据自己的喜好添加鱼露、辣椒粉、酸辣椒或者白糖。
猪脚饭
照片:清迈的凤飞飞猪脚饭。
泰国人通常将猪脚饭视为正餐。猪脚上的皮又厚又好吃。猪蹄要用香料炖10个小时以上,嫩软呈Q型,配以甘蓝、酸菜、鸡蛋、香菜,再淋上美味的卤汁。
清迈古城北门外的凤飞飞猪脚饭和曼谷的TROK SUNG猪脚饭是许多游客喜欢去的地方。猪蹄在市面上很常见,但在普通的泰国餐馆却不容易吃到。
芒果糯米饭
图:芒果糯米。
芒果糯米饭是泰国的特色甜品小吃。芒果切块放盘中,另一面放椰汁糯米。芒果的酸味被糯米的甜味融化,简单的搭配就能让口腔里发生奇妙的“反应”。
这种甜友资源 *** 产品在泰国很容易找到,尤其是芒果,在清迈和曼谷很受欢迎!芒果!此外,华欣海滩的帕珠雅也备受游客追捧。如果你正好去华欣,不妨一试。
菠萝炒饭
图:菠萝炒饭。
菠萝炒饭是一种独特的泰国食物。菠萝壳当盛米容器,趣味十足;菠萝浆炒饭,时令菜,肉,香而腻。
菠萝炒饭通常会撒上肉松和腰果,既增加了酥脆的口感,又提升了营养价值。菠萝炒饭一般泰国餐厅都能吃到,每个75-150泰铢。
自助火锅
图:千人清迈火锅。
泰国自助火锅“Mugata”在泰国几乎所有城市都有,最著名的是清迈的“千人火锅”。燃气点燃后,在上面放上一个类似帽子的锅,中间鼓鼓囊囊的部分用来烧烤,四周的“帽檐”加水冲洗蔬菜和豆制品。更受欢迎的菜是大头虾,一般一上来就被抢光。
这种自助火锅一般设置在室外,从几十桌到几百桌不等,有的有现场直播,有的有大屏幕。价格很便宜,149-229泰铢/人(人均30-40元),不同地方会有一些差异。
香蕉煎饼
图:香蕉煎饼。
香蕉煎饼是泰国街头巷尾都能看到的小吃。煎饼的做法和中国的煎饼果子差不多。在圆形平锅上铺一层薄薄的面糊,在面糊中央放入鸡蛋和新鲜香蕉切片,然后将面糊折成正方形,最后淋上巧克力酱、炼乳等。每个50-60泰铢,吃起来香甜可口,让人欲罢不能。
油炸昆虫
图:泰国街头的油炸昆虫
走在泰国的大街上,时不时能遇到卖油炸昆虫的小摊。炸蟋蟀和蚱蜢让很多外地游客大开眼界,但很少有人敢挑战,主要是本地人吃的多。
在泰国,昆虫已经从穷人的食物逐渐演变成美味健康的休闲小吃。除了可以在街上当零食吃,人们还可以在菜市场买到新鲜的活昆虫给自己做饭。
泰国酸肉
图:泰北酸肉。
酸肉起源于泰国东北部。猪肉和糯米混合,发酵,在炭火上烘烤。大部分人之一次吃的时候都很不习惯那种微酸的味道,以为吃到了腐烂的香肠。没错,泰国北部酸肉的秘密就在这里。微微发酵的味道正是它美味的原因,就像中国的臭豆腐一样。吃多了会上瘾的!
香叶烤鸡蛋
图:香草叶煮鸡蛋。
香叶炒蛋是泰国常见的街头小吃。将香草叶编织成船形,倒入蛋汁和配料,然后加入蟹肉、蘑菇等。,在炭火上烤至大致成型,然后把整个“船”翻过来,用直火烤。
切成小块送入口中。火热的优优资源网外脆里软。它很耐嚼。美味的鸡蛋透露出树叶的香味。外层的调味粉又甜又辣,很开胃。每份只要10泰铢。
椰子冰淇淋
图:椰子冰淇淋。
椰子冰淇淋是泰国市场和路边很受欢迎的甜点。将新鲜的椰子对半切开,倒出椰子汁,刮掉椰子肉,放入冰淇淋球中,加入花生、玉米、红豆等配料,最后插上可爱的小旗。
椰子的新鲜搭配冰淇淋的浓郁,再加上店家呈现的清爽椰子水,就是夏天的味道。这么好吃的椰子冰淇淋只要20-30泰铢,喜欢的话还可以多吃。
水果冰沙
图:水果奶昔。
在“水果王国”泰国,一年四季都有吃不完的新鲜水果,所以水果冰沙成为了一种受欢迎的国民饮品。20-30泰铢就可以在街边的手推车和小店里买到一杯。
芒果、榴莲、菠萝、香蕉等几十种水果。可自行选择。它们可以是单一的,也可以是混合的,用冰块打碎。一杯水果冰沙就在你眼皮底下做好了。真正的纯天然无添加剂,清凉解渴。
泰式奶茶
图:橙杯是泰国奶茶。
与普通奶茶不同的是,泰国奶茶是橙色的,不是色素造成的,而是红茶粉煮出来的颜色。在红茶中加入炼乳和冰糖,最后丢入几块冰块,就是一款清爽香甜的泰式奶茶。
泰国奶茶可以是街边小摊上的夏日饮品,也可以是咖啡店里精致的下午茶。如果真的喜欢,可以在超市买速溶泰国奶茶粉带回家,随时冲泡。
本地啤酒
图:当地啤酒。
泰国啤酒在整个东南亚都很有名。主要啤酒品牌有大象牌(常啤酒)、狮子牌(辛哈啤酒)、豹牌(利奥啤酒)、马牌(阿尔查啤酒),其中以大象牌最为常见。
酒不是随时都能买到的,只有11:00-14:00和17: 00-24: 00限时供应。不是所有地方都可以买酒,学校、寺庙、 *** 机关500米范围内禁止销售。
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