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王八汤做法：将王八清洗干净，剁成小块，放入锅中加入姜片煮沸后，撇去浮沫，加入红枣和枸杞，差不多熬1个小时左右即可出锅。
王八汤属于大补的，具有强身健体、祛病延年的功效。不过很多人都不太会做王八汤，下面小编就给大家分享一下王八汤的具体做法。
首先将买回的王八杀好清理干净，放入60度放入热水中，把表层的膜去除掉。
之后将王八剁成一块块，放入水中继续去除血水洗干净，然后洗干净点的甲鱼放入砂锅中。
接下来，将生姜切片放入砂锅，倒入适量的料酒。
然后将煮沸的甲鱼水中血水，用勺子慢慢的一点点撇去浮沫。
下一步，小火慢炖30分钟之后，将红枣放入砂锅中。
最后，炖至50分钟市话，把肝脏跟枸杞放入，加入盐进行调味继续炖煮，二十分钟左右就可关火。
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