惠灵顿（惠灵顿哪个国家首都）

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这道菜名字来自于英文Beef Wellington，直译是酥皮牛排。它也是很多高档餐厅的菜单上常出现的一道料理，价格不菲，但事实上只要把握好细节，在家中也是可以自己烹饪的。

那真正的惠灵顿牛排是什么时候出现的？无论是中文世界还是英文世界，都流传着这样一种说法：为了纪念1815年在滑铁卢之役中击败拿破仑的惠灵顿公爵，因为这是他最喜欢吃的菜。

“丰田生产雷克萨斯？丰田是生产千万辆级汽车的基地，而雷克萨斯与之格格不入。这种做法就如同在麦当劳店里销售惠灵顿牛排。”这是《财富》杂志当时对丰田汽车公司的挖苦，不过他们的评价也确有道理。

随后，拿破仑命令追击布吕歇尔，但由于主将赖伊的愚笨无知，这次追击围歼普军主力的任务未能完成，使普军得以逃脱并按计划顺利赶往滑铁卢与威灵顿会合。

阿瑟·韦尔斯利。阿瑟·韦尔斯利，第一代惠灵顿公爵（英语：Arthur Wellesley， 1st Duke of Wellington；1769年5月1日—1852年9月14日），人称铁公爵，他是历代惠灵顿公爵的始祖，平日里提到的“惠灵顿公爵”一般都指他。

拿破仑知道之后慌忙前去支援，但是已经迟了，法军骑兵惨败，横尸遍野。威灵顿在滑铁卢这场战役中打败了拿破仑，可以说他在滑铁卢这场战争中赢得轻松并痛快，从中也可以看出他是一个卓越的军事家。

惠灵顿牛排什么档次

1、惠灵顿牛排是高端牛排。惠灵顿牛排是牛排制作的一道菜，是西餐的代表菜之一，牛排被酥皮包裹是这道菜的特点。早在1450年，法国人发明了“肉派”这种食物，也就是把碎肉放进酥皮中进行烤制。

2、惠灵顿牛排，牛排的牛肉特别筋道，最正宗的牛里脊肉做的牛排，口味和口感都是特别正宗的，也是优质的牛排肉，所以比普通的牛排价格稍微贵一些惠灵顿牛排不属于顶级牛排 ，它只是一种合成牛排 ，算是牛排的半成品 。

3、高档次。上海壳里西餐厅是上海数一数二的西餐厅，在上海是属于高档西餐厅。上海壳里西餐厅是一家精致的小酒馆风格餐厅，二楼较一楼更私密一些，所以适合情侣约会。环境和菜品还有酒，都能让人感受到法餐的那种浪漫。

4、惠灵顿牛排是牛排市场中比较有名气的一款牛排，一般都会被做成八成熟，特别好吃，吃起来口感非常的好，在一些高端的餐厅才能吃得到，300元左右才能买到一斤左右比较纯正的惠灵顿牛排。

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