咖啡的故乡（咖啡的故乡在哪个大洲）-励北网

今天我想和大家分享一下关于咖啡故乡的问题(咖啡的故乡在哪个大洲)。以下是小编对这个问题的总结。让我们看一看。

咖啡的故乡（咖啡的故乡在哪个大洲）

一、咖啡的故乡在哪里？

咖啡的故乡在非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。

埃塞俄比亚被广泛认为是咖啡的发源地，其咖啡生产有着悠久的传统。埃塞俄比亚是小粒咖啡的发源地。在埃塞俄比亚，咖啡生产既是一项热爱的劳动，也是一项重要的收入来源。埃塞俄比亚是世界第五大咖啡生产国，也是非洲之一大咖啡生产国。

咖啡的发现历史

据说是一千多年前一个牧羊人发现的。羊吃了这种植物后变得异常兴奋活泼，然后发现了咖啡。还说一片咖啡林被野火意外烧毁，烧烤咖啡的味道引起了周围居民的注意。

埃塞俄比亚西南部的土著人喜欢研磨咖啡树的果实，然后将其与动物脂肪混合，揉成许多球形球。这些土著部落的人们将这些咖啡球视为那些即将出征的士兵的珍贵食物。直到11世纪，人们才开始用煮咖啡作为饮料。

二。咖啡的故乡在哪里？

咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。

据说一千多年前，一个牧羊人发现羊吃了一种植物后变得非常兴奋活泼，然后发现了咖啡。还说一片咖啡林被野火意外烧毁，烧烤咖啡的味道引起了周围居民的注意。

土著人经常将咖啡树的果实磨碎，然后与动物脂肪混合，揉成许多球形的球。这些土著部落的人们将这些咖啡球视为那些即将出征的士兵的珍贵食物。直到11世纪，人们才开始用煮咖啡作为饮料。13世纪，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了 *** 世界。

由于 *** 教禁止信徒饮酒，一些宗教人士认为这种饮料 *** 神经，违反教义，一度禁止和关闭咖啡店。但埃及苏丹认为咖啡并不违反教义，于是解禁，咖啡饮料很快在 *** 地区流行起来。“咖啡咖啡”一词来源于 *** 语的Qahwa，意为“植物饮料”，后来传到土耳其，成为这个词在欧洲语言中的来源。 *** 人逐渐改进了咖啡的种植和生产方法。

扩展数据

咖啡在中国的发展；

到2014年3月底，咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省，咖啡收获已接近尾声。受国际市场影响，经过两年多的“价格寒冬”，2014年咖啡豆收购价飙升，从每公斤13元涨到25元。

尽管价格飙升 *** 了市场信心，但在2013-2014生产季，中国的咖啡产量从上一季的8万吨下降到不足6万吨。在缺乏大型咖啡龙头企业和本土品牌的情况下，减产的压力使得中国咖啡产业从原料产地“突围”变得越来越迫切。

统计显示，云南咖啡种植面积从2008年的30多万亩发展到2014年的140多万亩，产量从2013年的3万吨左右增长到8万多吨，占中国咖啡种植面积和产量的99%以上。是中国更大的咖啡产区。

据咖啡业内人士介绍，云南咖啡近20年的价格走势几乎是每10年一次。2010年，云南咖啡价格达到每公斤41元，创下历史新高。2012年至2014年初，受国际咖啡期货价格下跌影响，价格一度低至每公斤13元左右，咖啡种植业连续两年进入“价格寒冬”。

2014年1月底，随着国际咖啡期货价格的回升，云南的咖啡价格也快速上涨。“在刚刚过去的2月份，国际咖啡价格出现了20年来更大的单月涨幅，从1月28日的每磅114美分涨到了2月28日的每磅180美分。”

咖啡价格快速上涨的原因大概有三个:一是全球更大咖啡生产国巴西的气候自2013年底以来一直干旱，预计将影响咖啡产量；二是中南美洲部分咖啡生产国受咖啡锈病影响，预计咖啡减产；第三，咖啡期货长期低迷，咖啡期货投机者有意抬高咖啡价格，激活咖啡期货市场。

“2014年咖啡收获即将结束，但全省咖啡产量不到6万吨。普洱咖啡产量也在2013年的基础上下降了至少30%。“尽管收购价格飙升，但咖啡产量的大幅下降给中国的咖啡种植业蒙上了一层阴影。

2014年以来，雀巢、星巴克、卡梅尔等加大了在云南开拓原料产地的力度，云南小粒咖啡也远销欧美、日韩等20多个国家和地区。但总体来看，云南的咖啡产业还处于起步阶段，产业的“突破”并不乐观。

目前，我国咖啡深加工行业缺乏大型综合性龙头企业，本土咖啡品牌屈指可数，在国内外的市场占有率和市场评价中并未起到引领作用。

一项 *** 调查显示，47%的网民喜欢喝速溶咖啡，而72%的人最看重咖啡的味道。中国人喝咖啡的习惯大概是从上世纪90年代以后开始的，现在很多都市人已经对咖啡产生了依赖。虽然中国每年的咖啡消费量只有20万吨，但人均消费量正以30%的速度增长，有望成为世界上更具潜力的咖啡消费国。