安康美食(安康6大特色美食)
1.泥浆表面
浆水是安康最有地方特色的小吃，安康人一辈子离不开酸水。用时令蔬菜腌制成浆，手工卷上精粉，加入大蒜和辣椒红油，让人吃起来味道棒极了，醒酒，淡淡的，酸酸的，爽口。
2、酸水凉粉
安康人 *** 咸菜时多出来的咸菜水叫酸水。可以用来做凉粉，口感独特，夏天也可以吃。
3.红薯果冻
这个我就不介绍了。我一看就明白了。
4.酸辣皮肤
喜欢火锅的，一定吃过仙人球皮。
5.锅巴
去农家乐，或者正宗的本地餐馆，总会有这种大铁锅底的锅巴，淡淡的米饭焦味，香脆不粘牙。然后把这个饼皮和米饭一起倒上辣鸡汁或者其他蔬菜汁，搅拌在一起。它非常丰富多彩。这是最原味的锅巴饭！
6.安康八件
就像清朝皇宫举行盛大宴会时，必须举行“满汉全席”。“八件”分为凉菜和热菜。我们吃八块凉菜:四荤四素，中间是醋，上面是绿白，四角是肉，四边是素菜。博大精深的饮食文化令人惊叹！
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