诸城美食！(诸城6大特产)
1.密州凤翼
“密州鸡翅”是诸城名菜，已有近300年历史。“密州凤池”创建于清朝乾隆年间。回到诸城老家的柳永，法庭上技术娴熟，“筐鸡”是他的拿手好戏。柳永来到诸城后，厨师们用“筐鸡”的烹饪方法，做了一道特色鸡翅菜。这道菜深受食客喜爱，后根据诸城古称，取名“密州鸡翅”。所以“密州鸡翅”也是清代宫廷著名的传统工艺菜肴。
2.密州龙爪
诸城龙州，优优资源网早在清代就很有名。它以细长的猪蹄为原料，加入盐、葱、姜、五香粉等10多种佐料，生腌，然后放入锅中煮熟，最后用特殊的重料熏制而成。味道浓郁，肥而不腻，备受好评。贵州龙爪因含有丰富的胶质和营养成分，被誉为食品中的“美容王”。经常吃，皮肤可以细腻白皙。
3.诸城辣丝
诸城辣丝，俗称“辣丝”，是一种颇具地方风味的凉菜，流行于山东诸城。是冬春凉菜中的一绝。尤其是春节期间，人们走亲访友，宴席频繁，肉多味杂，加辣丝，很受欢迎。按照诸城人的传统习惯，春节请客，酒席再丰盛。如果没有麻辣肉丝这种凉菜，就会缺少一种大的风味。色泽洁白，刀法细腻，条纹丝奖，清脆爽口，独特辣味，独一无二。吃的时候加香油和白糖，口感更好，入口有嚼劲，酥脆，辣气透鼻，酸、甜、脆、辣、爽。和肉一起吃特别开胃。
4.鸡架
所谓鸡架，在诸城人的食物中很常见。无论是高档酒店、普通餐厅，还是正在工地上吃午饭的农民工手中，无论是尊贵的客人还是普通人，都在津津有味地咀嚼着悠游资源上美味的鸡架。你说为了吃肉，真的没多少肉可嚼。说到家，都是为了那种甚至出现在骨子里的香味。让它陪餐，它可以帮忙把干粮拉进肚子，用它做酒菜。革命小酒特别顺口，一杯顶两杯。
5.骨渣汤
面汤，诸城人叫顾榨汤，记得初中的时候要走好几里路去上早自习。冬天早晨五点钟天还黑着。我奶奶会早起做一壶古扎汤。首先我会用葱花炒一下，然后加入白菜或者萝卜丝，在锅里炒一下，然后把鸡蛋和鸡蛋的面团疙瘩放入锅里，煮出一锅浓香。每次闻完香起来都是辣的。
6.烤肉和烤肉
郑板桥当了魏县知府，曾写道:“大鱼买送钱东，巨口银鳞摊市空。还有更多好吃的城市，石的“舌入玉盘”，就是指诸城的烤肉。这只臭猪在哪里？在诸城手里，他们把大料煮熟，用红糖烤熟，端上桌。弥漫在唇齿间的香气让人再也爱不释手！肥而不腻，油润爽口，带着淡淡的，特有的烧焦的烟味，吃起来很开胃。小时候过年村里杀猪。我父亲会买一些回家自己烤。我们眼巴巴地蹲在门口，等着锅出来。气味飘出，我们的胃咆哮着！
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