1、将莲雾放进保鲜盒或者用保鲜膜包裹起来，放冰箱里冷藏保存，一般可以保存2-4天左右。2、将莲雾捣成泥，与低筋面粉混合之后制作成饼干，再放进烤箱烤熟，这样保存时间更长。3、还可以将莲雾放进保鲜袋里，敞开之后放在阴凉通风处保存即可。
莲雾怎么保存保鲜
莲雾，别称天桃、水蒲、桃辇雾、琏雾、爪哇浦桃、洋蒲桃，是一种口感良好的水果。在台湾，洋蒲桃被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场。莲雾吃起来淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳。除用作水果外，洋蒲桃优美的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。
莲雾口味极好，汁水丰富，其果熟期在5-6月，目前正好是吃莲雾的季节。需要注意的是，莲雾不能长时间保存，因此最好尽快食用完毕，这样才不会影响其食用口感。如果切开的莲雾建议早点吃掉，没有切开的莲雾便可以放入冰箱，但时间最好不要超过十二小时。
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