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古尔邦节又称宰牲节，是穆斯林的盛大节日，举办时间为伊斯兰历12月10日。
我国回族人民过古尔邦节主要吃炸油香、馓子、牛羊肉等。在节前，回族人民就要将家庭院落、大街小巷打扫干净。节日当天，人们要沐浴，净身，燃香，换上整洁的衣服到清真寺参加会礼。会礼结束后，最重要的一个项目就是宰牲，一般选择牛、羊献牲。宰牲典礼完成后，大人们开始制作各种美食，小孩们负责玩耍，而后就是走亲访友，互相拜贺。
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