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淀粉和面粉都是白色，稍微不注意就容易混淆。那么两者之间有什么区别呢？下面来给大家具体的介绍一下。
原料不一样：淀粉一般是从种子、块茎植物中提炼出来的，面粉是有小麦研磨成的。
用途不一样：淀粉一般做菜时候用来勾芡汤汁，面粉用来制作包子和馒头。
颜色不同：淀粉和面粉虽然都是白色，当时淀粉的白色会更亮一些。
手感不同：淀粉用手摸起来会有一种有涩涩的感觉，面粉摸在手上会比较光滑。
价格不同：淀粉价格要贵一些，面粉相对便宜一些。
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