厨师为什么要戴高帽？(你知道厨师帽是怎么来的吗？)
印象中，厨师总是戴着高高的白色厨师帽，让人好奇又羡慕。但是作为一名厨师，你知道厨师帽的由来和故事吗？
来自世界各地的厨师可能穿着不同的工作服，但他们戴的帽子基本上是一样的——都是白礼帽。戴上这种帽子有利于厨房卫生，可以防止厨师的头发和头皮屑掉到菜里。但是，之一个戴这顶帽子的厨师不是为了卫生，而是作为一种标志。
厨师帽的由来
据说古希腊发生过一次暴乱，一些希腊人去寺庙里躲避。这些难民中不乏名厨，厨师们也像牧师一样“隐居”。一方面他们很安全，另一方面可以给其他牧师做饭，继续自己的做饭生活。但是，有一点让他们很不满意。所有的牧师都戴着黑色的牧师帽，所以为了区分，厨师们要求戴白色的帽子，他们的要求很快得到了满足。
这个想法很快传播开来，庙外的厨师也纷纷效仿。时至今日，高高的白帽已经成为厨师的标志，帽子越高，越有成就感。
厨师帽的由来2
据说200多年前，有一位法国著名厨师，名叫安德鲁·范·克莱姆，是18世纪巴黎一家餐馆的高级厨师。安德开朗、风趣、幽默、爱出风头。一天晚上，他在餐厅看到一位顾客戴着一顶样式新颖奇特的白色礼帽，引起了整个餐厅优优资源网的注意。他特意跟风，立马定制了一顶高高的白帽子，比顾友友资源网客户高很多。
他戴着这顶白色的礼帽，很骄傲，进出厨房，真的吸引了所有顾客的目光。许多人感到新鲜和好奇，纷纷来到这家餐馆参观。这一效应成为轰动新闻，使得餐馆的生意越来越红火。后来，巴黎的许多餐馆老板注意到了这种白色礼帽的吸引力，并为他们的厨师 *** 了同样的白色礼帽。
久而久之，这种白色大礼帽已经成为厨师的象征和标志。现在全世界的厨师都普遍戴这种白帽子。白帽成为厨师维护食品卫生的工作帽。
厨师帽的意义
如今，戴白帽子是厨师的标志。帽子的高度表明厨师的水平。帽子越高，厨师的水平越高，厨艺越高。据调查，厨师戴的帽子可达35厘米。所以在法国，人们总是用“大帽子”这个称呼来称呼那些技术水平高、名气大的老厨师。
然而，厨师帽在1949年后开始在中国流行。所以，如果你看古装剧优优资源网，看到戴高帽的厨师，一定要吐槽。
高度和折叠
△厨师帽越高，档次越高。
技术水平可以通过厨师戴的工作帽的高低来区分。越有经验，级别越高，帽子就越高。一般可分为厨师帽、厨师帽、厨师帽。
△厨师帽子的褶皱与帽子的高度成正比。
帽子的褶数也很讲究，和帽子的高度成正比。厨师(Chef，chef)的帽褶最多，厨师帽的高度与厨师帽相近，但帽褶较少，厨师帽的帽褶更低且较少。
厨师猫糕
厨师(Chef，chef)帽子:高约29.5cm。
厨师帽:高25 cm左右。
厨房帽:10.5cm。
△各类厨师帽
△如何挑选厨师帽
一般的厨师帽按材质可分为一次性厨师帽和可水洗厨师帽。一次性厨师帽一般采用环保纸，厨师可以随时自己 *** ，方便实用；可洗厨师帽一般采用无纺布、涤棉、涤纶等优质材料制成，外观美观时尚，柔软耐用，洗后耐磨，可反复使用。
△一次性厨师帽
这是厨师的天堂，但也是一个炎热的地方。无论是冬天还是炎热的夏天，厨师都很“耐热”，所以更好选择透气性好、容易清洗的厨师帽。帽子的顶部可以有透气孔，让厨师再也不敢戴帽子了。
知识站
国际厨师帽俱乐部成立于1949年，总部位于厨师帽原产地法国巴黎。参加帽子俱乐部组织，必须有一定高度帽子的厨师才有资格。1984年，中国之一个组织中国厨师帽俱乐部广州分会成立。
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