中国国宴菜单(九大国宴中的顶级中餐)
之一道菜是脆皮鱼翅杯。它的主食是鱼翅，外脆里嫩，配以特制的汤。既诱人又营养丰富，绝对是国宴经典菜。
第二道菜是法国蜗牛。这道菜的菜谱其实是西化的。主食是肉质鲜美的田螺，再抹上顶级黄油，也是典型的国宴菜。
第三道菜是米饭用的红鱼翅，和鲍鱼翅、藏红花一起煮。它是保健的上品。
第四是用大蒜籽烧裙子。众所周知，裙子是八珍之一，国宴中的裙子自然是上乘之作。由主厨配以浓汤，味道鲜美，有滋阴壮阳、广交朋友、补血的功效。
第五道菜是三宝烤鸭。顾名思义，主料是鸭肉，辅以干小米等配料，小火慢煮，再放在沙缸里蒸上几个小时。入口绵软绵软。
第六道菜是佛跳墙。这道菜的配方非常精致复杂。光是食材就有十多种，用熬了一天一夜的汤做整道菜就要费很大力气。
第七道菜是狮子头。国宴上做的狮子头和我们平时的做法差不多，只是步骤更加精细。国宴上的狮子头，和五花肉一起切，清汤煮两个小时。入口顺滑，是老少皆宜的美食。
优优资源网第八道菜是乌鱼鸡蛋汤。这道菜选用优质乌鱼蛋，肉质鲜美，酸辣可口，深受大家喜爱。
第九道菜是煮卷心菜。这道优优资源网菜听起来简单，但是在一份满满的肉汤里，白菜醇香爽口，绝对会让人食欲大增。
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