吉林美食(吉林四平美食分享)
大家对四平美食了解多少？很多人可能会说是培根派。腊肉馅饼在四平很有名，但是除了腊肉馅饼，还有很多让人欲罢不能的四平美食。四平十大美食不容错过。今天，我将向你介绍吉林四平的美食。
培根派
咸肉馅饼是吉林菜肴中最著名的一种。传统的吉林风味，以及面包和肉一起吃的方法，使得它焦而不硬，软而不粘，口感丰富。腊肉选用新鲜猪肉，肥而不腻，瘦而不柴，香浓而色泽红润。馅饼黄香扑鼻，多层内软外脆。腊肉馅饼是吉林省的传统风味之一。你必须吃它。
煎饼盒
煎饼是传统小吃，正宗的吉林美食。以软煎饼为面团，填入好吃的馅料，包成长方形，用植物油煎成两面微糊。一般煎饼盒子的馅料主要是鸡蛋和韭菜，在东北很受欢迎。煎饼盒子是吉林很多地方的小吃，这种小吃的做法和山东淄博的菜煎饼差不多。
粘豆包
粘豆包，又称豆包或豆包，来源于满族豆沙包。目前这种粘豆包在中国北方很常见，很多人都喜欢吃。是很多人冬季餐桌上不可或缺的食物。粘豆包一般是冬天吃，然后存放在室外的缸里过冬。黏豆包不仅营养丰富，而且蕴含着古老的文化底蕴，是粗粮精耕细作的首创。
韩国烤牛肉
韩国烤牛肉是著名的韩国风味菜肴。牛肉营养价值高，烤制方式也符合东北人的饮食习惯。由于这道菜是用烤的方法烹调的，牛肉长时间处于高温下，不仅破坏了许多维生素，还会因高温而使一些蛋白质变成不可消化的物质。这道菜不适合经常吃，但是想品尝正宗东北风味的朋友可以试试。
东北家常熬鱼
东北家常鱼是一道 *** 简单，但味道不错的美味菜肴。属于东北菜。主要原料有草鱼、猪肉、猪油、盐等。水煮鱼是传统的 *** 方法。端上桌的汤，鲜美嫩滑，清香可口，一般家庭都能做出来。另外，鱼的选择也很多。
烟熏兔子
熏兔可分为生熏兔和熟熏兔。熏蒸是将原料用调料腌制，然后直接放入熏锅中煮熟。熏蒸是将原料煮熟后再进行烟熏，以提升色泽和风味。熏兔的特点是外嫩里透，香味浓郁，口感绵软可口，回味无穷。它的肉低脂肪、高蛋白，所以被称为“美国人肉”。
玻璃树叶蛋糕
玻璃是什么？其实是橡树叶。把面糊放在橡树叶上，放上各种馅料，一起蒸。这是玻璃叶糕的做法。为什么叫玻璃叶糕？愿其形状和颜色像玻璃一样晶莹剔透，故名。有的地方用玻璃叶子做粘鼠，用糯米粉做皮，用豆瓣酱做馅。在中国东北的一些地区，有在六月六吃玻璃叶糕的说法。
蔬菜粉
炒酸菜粉是一道富有吉林民间特色的美味菜肴。用腌菜(酸菜)、精粉、猪肉为原料煎制。菜品咸、香、微酸、脆、可口，最适合秋冬季节食用。
烧鸽子
伊通烧鸽子是一种特别的食物，许多人都喜欢吃。这道菜是满族特色菜，已有400多年的历史。
烤大蒜
烤大蒜是一种用大蒜烘烤的小吃。这种烤蒜几乎没有异味，口感很好。烤蒜是一种具有地方风味的小吃。公主岭特产永白皮蒜是一种具有医疗保健功能的特色蔬菜，具有抗菌作用。
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