什么是牛欢喜(牛欢喜是最尊贵的粤菜)
中国烹饪博大精深。大家都知道中国有很多菜系，中国菜分为八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。
这么多菜系，每一种都有自己的特色，口味和刀法都大不相同。我想知道你喜欢吃什么样的菜？
小编今天想和大家分享的是粤菜！
众所周知，这道粤菜是广东的一道美食，主要由广州菜、潮汕菜和客家菜组成，其中菜品众多。
不过在众多粤菜中，有一道很好吃的菜叫牛欢喜，经常出现在港片中，也是当地不可多得的美味。
所以牛欢喜在广东也是非常有名的美食，但是对于外地人来说，90%的人都不知道牛欢喜是一种什么美食。
记得小编的朋友去广州出差的时候，在广州的夜市小吃街看到过这种牛喜。当时我朋友还不知道这是什么菜，但是吃的人很多，然后我朋友也跟着点了一个。
在等待上菜的时候，朋友和旁边的食客聊了起来。当被问及这头牛是什么美食时，食客们回答说，这头牛其实是牛的一部分，也就是牛的生殖器。
听到这里，朋友的表情瞬间“石化”了。这种感觉也很不好，突然觉得不想吃了。
其实在广东，人们会用这种牛的生殖器来进行酱爆。据说味道很脆，吃牛喜也是财富和尊严的象征。毕竟这东西稀贵，做一盘牛喜是个技术活。
正因为如此，Niuhuanyouyou经常出现在贵宾的餐桌上。
但是对于外人来说，之一次听到这头牛庆幸这是牛的生殖器，肯定会觉得很好吃，根本谈不上。
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