酒杯的分类(看完这篇文章,你就不用担心不知道酒杯的种类了)
现在越来越多的网友宝宝接触酒,但是面对市面上各种杯型的时候,总是有点迷茫。
今天,我们来科普一下。除了常见的酒杯,还有哪些种类?
1.红酒杯系列
1.IOs标准杯:
这种酒杯不会突出葡萄酒的任何特征,直接展现葡萄酒的原汁原味,被世界各地各种品酒机构推荐和采用。无论哪种酒在IOS酒杯中都是平等的。
2.波尔多杯:
杯身较长、壁不是很垂直的郁金香杯,由于杯口的锥度较小,可以保留大部分的酒香。
3.勃艮第杯:
和波尔多的酒杯相比,稍微高级一点,杯子的直径更大。玻璃是一个大肚子的球形。
4.赤霞珠杯:
细长的杯身有助于控制舌头中部单宁、果味和酸度的平衡。杯身平缓的弧度可以减缓酒的流动速度,提高酸度,冲淡单宁的苦味。
5.黑皮诺杯:
较大的杯体和向内封闭可以增强葡萄酒的香气,细长的杯体可以使酒汁流经舌头的甜味区,以突出果味,平衡原本的高酸度。(据说也是酒杯里最适合喝可乐的杯子。用它喝可乐可以减少气泡,增强香味,保持甜味。)
6.先锋代杯:
使用这种杯状饮料可以缓解酒精含量带来的辣味,突出果味和香味。
2.桃子酒杯
这种菱形的酒杯表面积更大,更有利于香气的传播。可以改善普罗旺斯桃红葡萄酒的体验,使口感更加清新圆润。
3.白酒杯系列
1.长相思杯:
与红酒杯相比,白酒杯的杯腹和杯口较小,容易聚集葡萄酒的香气,长相思葡萄酒的香气比较浓郁。细长的玻璃体有利于控制舌头中间的液体,使果味和酸度达到平衡。
2.霞多丽杯:
霞多丽白葡萄酒酒精度高,果酸低,酒质醇厚。也是小白酒杯。霞多丽酒杯和Burkendy红酒杯有着类似的大肚杯身,更陡峭的玻璃壁可以让进酒口的扩散效果更好。杯口的设计使酒在入口时流向舌头中部,然后向四面八方扩散,使酒的各种成分能有一种和谐的感觉。
3.雷司令杯:
雷司令产于北方较凉爽的地区,酒精含量低,果酸含量高。品尝雷司令使用的杯子时,杯口微微裂开,先将酒引入舌尖,即舌头的甜味区,从而突出果味,减少果酸高的酒的酸味。
4.甜酒杯系列:
1.把甜酒杯拿出来:
这款短杯与更甜的餐后葡萄酒完美搭配,包括自然发酵的甜白葡萄酒和强化波特酒。
2.雪莉的杯子:
雪莉的杯子容量为3-4盎司,从正面看杯子形状略呈倒三角形。
5.气泡酒杯系列:
1.浅碟香槟酒杯:
它是一种形状特殊的高脚杯,适合在婚礼和其他庆祝活动中建造香槟塔。
2.郁金香杯:
香槟杯,或称郁金香杯,底部有细长的把手,顶部有极深的弧形杯体,形似郁金香花,小口大肚。
3.长笛杯:
笛形杯肚小而细长,不仅看起来精致,还有助于保持白酒低温。更重要的是,笛形的杯子可以让气泡慢慢上升。
4.无情杯:
这个酒杯没有脚,只能用手指夹着两个凹进去的部分。杯口与IOS杯口口径一致,杯底为平底,无把手,底部和旁边有凹陷。
6.各种酒杯:
1.白兰地酒杯:
小口宽肚的短高脚杯。
2.Arxas酒杯:
品尝阿尔萨斯白葡萄酒,更好用阿尔萨斯杯。它长而绿的颈能很好地体现葡萄酒的颜色,同时也能充分发挥葡萄酒的风味。
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