厦门有哪些特产(厦门十大特产)？除了闻名中外的鼓浪屿，美食就像是厦门的另一张名片。去厦门旅游有哪些值得带的特产？厦门最有名的土特产是什么？1.同安密封肉同安密封肉是厦门的特产。相传，同安封肉是为纪念王封为“闽王”而创制的一道菜肴。将整块肉放入调味料(蘑菇、虾、栗子等。)，放在盆里，盖上盖子，放在笼子里。
厦门有哪些特产(厦门十大特产)？除了闻名中外的鼓浪屿，美食就像是厦门的另一张名片。去厦门旅游有哪些值得带的特产？厦门最有名的土特产是什么？
1.同安海豹肉
同安封肉是厦门的特产。据传，同安封肉是一种为了纪念王的“福建王”称号而创造的菜肴。将整块肉放入调味料(蘑菇、虾、栗子等。)，放在盆里，盖上盖子，笼蒸。端上来才能掀盖，所以叫“肉封”。同安肉封在厦门很有名气。每当人们办喜事、盖新房、办酒席，都忘不了“封肉”。同安的密封炖肉非常软烂，牙齿不好的人也能轻松享用。配上甜甜的肉汁，味道真的很棒。
2.姜汁鸭(印相姜汁鸭)
姜母鸭，闽南传统名菜，也是厦门的特产之一，流行于闽南的厦门和泉州。姜母鸭原为御膳，相传为商朝名医吴忠所创，后流传民间，成为名菜。逢年过节，婚丧嫁娶，秋冬进补，朋友小酌，午餐晚餐，姜母鸭随处可见。去厦门玩，集美关口三得利的姜母鸭比较正宗。作为伴手礼，以厦门老字号“印相姜母鸭”，以及好得来姜母鸭、李由盐水鸭而闻名。
3.厦门馅饼
厦门馅饼是一种用优质面粉、猪油和上等绿豆制成的馅饼小吃。是福建厦门的名点，有100多年的历史，属于闽菜。厦门有两种馅饼。甜糕是用绿豆沙做馅，用猪油和糖烤制而成。咸饼是以肉丁为馅，用猪油和白糖做成的。厦门的馅饼因其甜、脆、润、凉和各种口味而非常受欢迎。随着游客流向全国和世界，它已成为厦门著名的地方特产。其中鼓浪屿派、南普陀平原派、日光岩派、阿吉仔派、王集派、黄泽河派、黄圣吉派比较有名。
4.鱼皮花生
鱼皮花生，源于日本，因当年 *** 时在其皮饼粉坯中掺入鱼皮胶，故称鱼皮花生。在20世纪20年代，居住在厦门的台湾省人手工出售。它是由花生仁、蛋糕粉、糖和淀粉精制而成的。虽然没有鱼皮胶，但鱼皮花生成了俗称，沿用至今。鱼皮花生香味诱人，营养丰富，是茶和酒的佳品。吃起来咸中带甜，香脆可口，很受群众欢迎。现在还出口到香港、澳门和东南亚国家。其中以鹭岛鱼皮花生闻名。
5.厦门漆线雕
厦门漆线雕是福建厦门一种历史悠久的工艺品。早在几百年前，厦门漆线雕就享誉海内外，并畅销东南亚各国。它是中国漆文化宝库中的艺术瑰宝之一。漆雕以精细的漆线包裹着金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物和特殊 *** 方法的装饰图案，特别是龙凤、麒麟、云水、盘枝莲等传统民间题材。小漆线雕金女瓶装在锦缎制成的盒子里，小巧精致，便于携带，是纪念品和馈赠亲友的佳品。
6.黄泽和凤梨酥
是凤梨酥中著名的茶点之一，由糕点师专业精制而成。有一种清香淡雅的休闲味道，外皮酥脆，内里松软可口。入口即可品尝到浓郁的菠萝味，让你在早、下午茶中随时享用，深受人们喜爱。其实是居家品茶，出差，馈赠亲友的美味佳肴。
7.厦门珍珠刺绣
厦门珠绣是一种具有独特艺术风格的装饰工艺品。珠绣起源于唐代，兴盛于明清。解放后，这门手艺逐渐失传。厦门珠绣以其新颖、华丽、辉煌而闻名，已有一百多年的历史。珍珠拖鞋、珍珠挂图、珍珠刺绣包等一百多个品种。这些产品由炫丽多彩的玻璃珠和电光薄膜制成，并采用凸绣、平绣、弦绣、粒绣、乱针绣、竖针绣和叠层绣等传统工艺绣出浅浮雕图案。整个珠纹构图严谨，密不透风；半珠花纹典雅美观，清新悦目。
8.同安菠萝桂圆
同安凤梨穗是厦门同安区的著名水果。它起源于厦门市同安区新民镇西塘村马坤自然村，已有100多年的栽培历史。凤梨穗为中熟龙眼品种，在厦门同安优优资源网8月下旬至9月上旬成熟。结果是果实早，产量高，不容易膨大花梗，果肉中还原糖生成慢，品质好。同安“凤梨穗”龙眼因其肉厚透明、核小软、色红甜渣少而深受消费者喜爱，可入药、可泡茶。
9.鳄鱼岛蚝油
厦门特产之一的鳄鱼蚝油，是厦门鳄鱼蚝油“阳江”牌和鳄鱼蚝油“阳江”牌的原料，来自同安湾16个滩涂和5个海岛，地理位置位于福建东西海岸。早在100多年前，这里就以盛产珍珠牡蛎而闻名。鳄鱼蚝油“阳江”牌远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有很高的声誉。
10.翔鹤金青水果
青果是橄榄，也叫青果。20世纪30年代，厦门怀德居药店用名贵中药青果制成橄榄碱，作为成药出售。因为味道太浓，普通人厌食，除非生病，否则不买。几年后，颜家春蜜饯店把这种橄榄碱改成了甘草蜜饯，既是食品又是药品，取名金青果，成为福建的特产之一。其中翔鹤的金青果比较有名，翔鹤的金青果是厦门正宗老字号，传承了百年 *** 工艺。金青水果由新鲜的青兰制成，去核去皮，含在嘴里。酸甜咸咸，软嫩微嚼。咀嚼后缠绕在喉咙上，非常开胃。是厦门老少皆知的传统小吃。
本文地址：百科生活频道 https://www.neebe.cn/live/943158.html，易企推百科一个免费的知识分享平台，本站部分文章来网络分享，本着互联网分享的精神，如有涉及到您的权益，请联系我们删除，谢谢！
相关阅读
