丽江美食（去丽江必吃的九大美食 ）

丽江美食(去丽江必吃的九大美食)

1.摩梭的五花肉【云南丽江永胜县】摩梭的五花肉是泸沽湖上摩梭人非常有特色的美味。它特殊的味道和 *** 方法，就像泸沽湖一样神秘莫测。冬天的泸沽湖非常美丽。虽然此时湖水已经很冷了，但如果在冬月初一左右进入泸沽湖，走在村寨里，会感受到一种温暖。

2.丽江蒸鸡【云南丽江玉龙县】蒸鸡是云南名菜之一，早在两千多年前就在滇南民间流传。建水生产一种独特的陶制蒸笼，叫“蒸笼”，专门用来蒸食物。如将云南产的名贵药材“三七”、“虫草”、“天麻”加入蒸笼中，称为三七蒸笼鸡、虫草蒸笼鸡、天麻蒸笼鸡。

3.吹肝【云南丽江宁蒗县】吹肝天下一绝——鹤庆白族的特色美食。

吹肝是鹤庆的特色美食。十月(农历十月初十)那一周过后，大部分白族人都在忙着杀猪。天亮前，我听到村子里传来一声猪叫声。在这哭声中，只有欢乐。听到声音，村里很多人都可以去杀猪的人家里好好吃一顿。这个时候你就可以好好吃饭，好好养胃，好好收腹了。

4.丽江豆豉焖饭【云南丽江华坪县】豆豉焖饭的做法历史悠久，在 *** 过程中也可以感受到这些特产的魅力。豆豉焖饭是云南的特色小吃。豆豉焖饭为主料，烹饪方式以闷菜为主。

5.排骨火锅【云南省丽江地区古镇】丽江排骨火锅从丽江古镇出来到象山市场，那里有很多大大小小的摊位。整条街都是排骨火锅店，整面墙上都挂着排骨，非常壮观。小锅60大锅80的菜很多，基本不用再点别的菜了。

6.冰粉凉夜【云南省丽江地区古镇】

冰凉笑是云南丽江著名的小吃，香甜可口。冰粉是一种特殊的小水果，用纱布包裹，搓成半透明的晶体。又滑又好吃。梁潇是米粉做的。煮一锅米粉后，用特定的帽子把小颗粒沥干，味道也很特别。吃的时候舀几勺红糖、玫瑰糖、冰粉、芝麻之类的。四方街都有。古城大石桥旁边，一条窄巷子的拐角处，有一个不起眼的摊位，丽江人很熟悉。摊位前的阿姨招呼客人说:“丽江特色冰鲜虾，清凉爽口。”

7.丽江粑粑【云南省丽江地区古镇】位于祖国西南边疆丽江，居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中创造了多种多样的食物，其中丽江粑粑在滇西地区很有名，被誉为丽江粑粑河清酒。关于丽江粑粑悠悠资源网丽江粑粑是一种独特的纳西族风味食品，历史悠久。

8.纳西烤鱼【云南丽江区古镇】纳西烤鱼，又名东巴烤鱼，是云南丽江茶马古道上的传统美食。是纳西族代表名友资源网菜。被广大网友誉为去丽江旅游必尝的美食之一。

9.大米灌肠【云南丽江华坪县】大米灌肠是丽江特有的风味食品。米肠，纳西语称为“麻布”，是纳西族的传统美食，也是丽江特有的风味食品。它是由猪血、大米和各种香料按一定比例混合在一起，然后倒入加工好的猪香肠中制成。

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