超级稻(中国五种新的“超级稻”)
近日，国家农技中心发布《关于发布2021年超级稻审定品种的通知》。2021年全国共有5个品种(组合)被确认为超级稻品种，其中来自江苏的口感极佳的水稻新品种南京5718和南京3908占据了两席！9月1日，记者采访了江苏省农科院粮食作物研究所的专家。
稳定生产不在话下。
还是“江苏更好的大米”
记者从江苏省农科院了解到，南京5718和南京3908是江苏省2021年重大农业技术协同推广计划优味稻项目的主推品种，也是亚夫科技服务专项“江苏省优味稻产业技术推广与服务体系建设”的推荐品种。
“南京系列稻之父”王研究员告诉记者，南京3908属于早熟晚熟粳稻类型，适宜在苏南、皖南和浙江单季晚熟粳稻区种植。南京5718属于中粳稻类型，适宜在江苏省淮北、苏中、宁镇阳丘陵地区和安徽省淮河以北中粳稻区种植。“经过农业农村部专家组实际生产验收，两个品种亩产都超过了800公斤，超过了‘超级稻’的产量指标。”
长期以来，很多人认为“超级稻”只是看起来的样子。虽然个体长势旺盛，产量水平高，但稻米品质并不好。一句话，就是“好看但不好吃”。而江苏这次选育的南京优优资源网5718和南京3908，是省农科院粮食所选育的高产、食味好的新一代粳稻品种。
记者了解到，“南京46”作为南京系列的代表，是公认的“江苏更好的大米”。
专家告诉记者，在2020年江苏省优质水稻品种食味品质评审会上，南京5718和南京3908分别获得特等奖和金奖。同时，两个品种也表现出了良好的综合性状和巨大的产量潜力，特别是2020年在长雨季、高温等不利气候条件下仍获得高产，再次证明了品种的高产稳产潜力。
“优优资源网新一代优食粳稻品种的选育和应用，对巩固全省水稻稳产增产，推动我省优食粳稻产量水平迈上新台阶，促进我省优食稻产业高效发展具有重要意义。”王告诉记者，截至目前，南粳系列4个食味优良的粳稻品种已被农业农村部认定为超级稻。
什么是“超级稻”？
大米中的“三好学生”
很多人可能不知道，现在我们吃的大米有30%是超级大米。
江苏省农科院粮食作物研究所副所长张亚东研究员告诉记者，像水稻这样的“三好学生”，必须满足优质、抗病、适应性广等要求。除了高产之外。
国家农业部门每年都会在稻田组织“国优优资源网考”，通过百亩产量测试验收等一系列严格程序，对百亩产量、品质、抗性、生育期、应用面积等进行检查评估。以命名符合《超级稻品种确认办法》规定指标的超级稻品种。
超级稻品种的数量并不是每年都在增加。对生产中暴露出重大缺陷的，或因品种问题给农业生产造成重大经济损失的，或被确认为超级稻后3年内年生产应用面积不足30万亩的，予以剔除。
中国超级稻计划虽然起步较晚，但发展始终处于世界领先水平，在育种理论探索、种质材料创造、新品种选育和应用等方面都有新突破。在过去的20年里，超级稻的发展为提高水稻生产水平和确保国家粮食安全做出了巨大贡献。
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