花式馒头的做法(8个花式家庭馒头！)

玫瑰馒头

馒头不仅仅是方形的。做之前滚一下，吃几十年就大变样了。今天，小编来教你如何做漂亮的玫瑰馒头！

首先把面团擀成正方形，切成同样大小的正方形片，把差不多五张面片叠在一起，用筷子从中间压一下，然后卷起来。

把卷好的面团从中间切开，然后把面团的花瓣推开，这样花就成型了。

把绿色菠菜面团切成长三角，放在花的底部，作为绿叶的陪衬。蒸出来的玫瑰馒头简单好看，餐桌上人人称赞！

紫薯双色玫瑰

用两种颜色的面团，可以做出五颜六色的花形馒头~

材料

面粉350克/紫薯泥150克

酵母4克/糖10克/水

做方法

1.将紫薯蒸熟，用勺子压成泥状，与面粉混合，加入酵母水和白糖，揉成紫色面团，等待发酵；用同样的方法揉一个白色的面团备用；

2.将两种面团搓成条状，切成同样大小的面糊，擀成圆形片；

3.用和上面一样的卷玫瑰方法，白脸和紫脸交替，用筷子从中间压出一个记号再卷起来；

4.从压痕中间用刀切开，整理出玫瑰花瓣的形状，然后拿到锅里蒸~

太阳花馒头

想出更多花样，不如把面团从波浪边挤出来，先切再卷，一朵满满的花就出来了。

然后把紫薯面团揉成条状，两头向内折，再用手指捏出心形，把五颗心放在一起。

最后放上白花，美丽的高级版向日葵就有了。

秋馒头

动手的人才不妨试试用南瓜面团做个秋菊。鲜艳的颜色让人胃口大开！

材料

面粉350克/熟南瓜泥200克

酵母4克/糖10克/水

做方法

1.做一个南瓜面团和白色面团备用。面粉中加入白糖和酵母，加入捣碎的南瓜泥，揉成面团发酵；

2.取一份南瓜面团揉成圆饼，再包一份白面团，和揉面汤圆一样，最后压成饼状，这样白夹心层就有了。然后用刀切成12块，注意不要切掉中间；

3.扭转切好的面团边缘，露出白色夹心层。最后用模具压出一个叫秋花的男人，放在大花瓣上做装饰。如何DIY漂亮的花瓣可以充分发挥你的想象力~

贝壳馒头

馒头变成贝壳状，咬一口很可爱。

其实诀窍就是，一按一折！用筷子把面团从一边的褶皱里挤出来，然后用筷子夹在中间，像盖壳一样盖起来~

孩子在家看到这么可爱的贝壳馒头，不要挑食。来不及吃了~

金玉馒头

黄色南瓜面团做金鱼再合适不过了~

如何捏出一条小金鱼~

之一步，擀一个圆形面团，对折两次，形成扇形；

然后用刀平均切出四块，用叉子压出褶皱，再用手捏出金鱼的尾尖。

还要用筷子夹成圆形的金鱼身体，用一颗豆子当眼睛，用勺子在鱼身上戳一层鱼鳞，这样一条可爱的小金鱼基本就成型了~

向日葵

材料

南瓜泥100克、酵母3克、生蔗糖15克、中筋面粉150克、盐2克、植物油5毫升。

工作方法

1.将所有材料混合在一起，揉成面团，然后揉成条状，揉成向内覆盖。这个动作连续做三次；

2.将面团擀成椭圆形，注意厚度要均匀。如果有气泡，可以用牙签刺破；

3.用茶杯的嘴在上面印6个圆形的花胚。这些花胚更好大小相同。将花胚放入塑料盒中，冷藏，延缓发酵；

4.在花胚外剩下的面团中加入可可粉，指尖蘸一点水，继续揉面团，将可可粉和面团混合均匀，然后放入冰箱延缓发酵；

5.取出花胚，用直径小于茶杯的塑料杯压下；

6.开始做向日葵，用剪刀剪两下，捏一下，全部做六朵；

7.用巧克力粉把面团擀成椭圆形，用之前用过的塑料杯印几个圈。你应该安排圆的边缘，使它们看起来更平滑；

8.用刀在圆形表面画出纵横条纹，使其看起来像向日葵的中间；

9.将向日葵拼凑在一起，放入蒸笼中，发酵30分钟，然后放在锅上中火蒸20分钟。

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