表面活性剂的作用(什么是表面活性剂？)

我们都知道脏衣服要用洗衣粉洗，厨具要用洗洁精洗。但是你知道它们是由什么组成的吗？如果你看他们包装上的成分说明，你会发现“表面活性剂”这个词。那种表面活性剂也叫表面活性剂。能显著改变液体的表面张力吗？什么是表面活性剂？我们慢慢说。

分子中含有亲水和疏水成分，这些成分倾向于集中在液体与液体中另一相的界面上，形成分子薄膜以降低张力，从而起到润湿、乳化、分散或发泡的作用。表面活性剂是一大类物质。据统计，有1000多种。今后还会研发新品种，常用的有150多种。

它们与我们的生活密切相关。众所周知，肥皂是最常用也是最古老的洗涤剂。大约在公元2世纪，埃及人知道使用动物脂肪与草木灰密切相关，草木灰影响并改变了我们的生活。碱性碳酸钾)可以算是最早做肥皂的表面活性剂。大家都很熟悉洗衣粉，它是由表面活性剂和各种添加剂(如表面活性剂)组成的。表面活性剂不仅可以洗脏衣服，还可以清洁被污染的海洋。

有一次在美国西太平洋海岸，有一艘船装着油，油是由馅酶、增白剂、香料等制成的。船触礁沉没，断成两截。海面上漂浮着一层黑色的油膜，油浪冲向沙滩。美丽的海滩突然变了，变成了黑色。美国科学家优优资源网和美国海军想出了一个用洗衣粉给沙滩洗澡的好办法。他们将数吨洗衣粉撒在被石油污染的海面上。结果奇迹发生了，油膜消失了，黑沙滩恢复了原来的样子。

为什么表面活性剂去污能力这么强？

下面这个实验可以很好的解释这个问题。在一小瓶水中加入一滴植物油，盖上瓶盖，用力摇晃。很快，你会看到瓶子里的一滴油变成了许多更细的油珠，均匀地分散在水中。最后，你把瓶子放在桌子上，静置片刻后，再观察一下，你会发现散落在水中的小油珠又会聚集在一起，不管这水是水还是油还是油。如果在装有水的瓶子里加入一滴植物油，然后加入少量洗衣粉用力摇晃，就会出现另一种结果。

瓶子里的油滴分散开，变成了混浊的液体。然后你把瓶子放在桌子上，让它立着。但是，这次站的结果和上次有很大的不同。不管时间过去了多久，瓶子里的油和水还是在一起，桌子上总有一瓶浑浊的液体。这个小实验体现了表面活性剂去除洗涤剂的原理。本来洗衣粉中的表面活性剂烷基苯磺酸钠可以分为两部分，一部分是亲水性的，它和油是异化的；另一部分是亲油的，与水疏离的。具体来说，烷基苯的一端是亲脂性的，磺酸钠的另一端是亲水性的。

洗衣服时，将脏衣服浸泡在溶解有洗衣粉的水中后，油污就吸附在衣服纤维表面。如果只用水，这些油污无法从衣服纤维表面洗掉。洗衣粉加入水中后，溶解在水中的烷基苯磺酸钠分子开始发挥作用。当烷基苯磺酸钠接近纤维表面的油污时，亲脂性烷基苯会面向油污，吸附在油污表面；亲水的磺酸钠将面对水。油污表面会吸附越来越多的烷基苯，慢慢包围油污。另一方面，磺酸钠具有亲水性，水会将烷基苯磺酸钠和被烷基苯磺酸钠包围的油污拉入水中，使油污从纤维表面脱落。最后油被烷基苯磺酸钠完全包围，被拉入水中，变成许多乳化油滴。

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然后人把脏水倒掉，洗衣服，油污就洗掉了。表面活性剂或表面活性剂被广泛使用。除了洗矿和采油，它们还用于矿物浮选，从岩石中分离矿物。用于喷洒除草剂、杀虫剂、杀菌剂等。，使农药溶液的润湿性和渗透性更好。用于食品工业，防止精油从饮料和冰淇淋中分离出来。用于电镀行业，使电镀液能更好地润湿被镀零件。在建筑行业中，在砂浆中加入少量的表面活性剂，可以使砂浆更好地与砖接触，更容易在砖表面铺展。在涂料工业中，聚合物涂料和颜料可以均匀混合。用于化妆品中，防止乳液分两层。在金属铸造中，模具和铸件很容易分开。

用于防止腐蚀剂的表面活性剂，如在输油管道内壁形成的保护膜，给人们的生活、工农业生产带来了极大的便利，也给我们的环境带来了污染。据相关报道，我国淮河、辽河、松花江、巢湖、太湖、滇池等江河湖泊的水污染已经直接影响到人们的生活。其中，滇池污染已被证明是居民大量使用含磷洗涤剂造成的，水质受到严重影响，清澈透明的湖水变成了黑色。

因此，活性剂和其他添加剂的开发应符合环保要求。

节能的要求，其发展趋势可以概括为:表面活性剃须要高效多功能，表面活性剂除了清洁功能外，还要高效多功能，除了清洁功能外，还要有抗菌、杀菌、润肤功能，要不断开发新的化学物质。表面活性剂是近几年新开发的，其友友资源网对产品有严格的要求，如抗衰老、润肤、祛皱、美白等。化学物质被皮肤吸收后，会影响身体的新陈代谢，从而达到真正的美丽，效果要感觉到或者看到。

抗水性好、低温洗涤效果好的浓缩表面活性剂洗涤剂是一个发展方向，包括浓缩洗衣粉和浓缩液体洗涤剂。显然，节省包装，减少运费，少占地，对环保，对厂家，对消费者都是有利的。目前一些发达国家已经大力推广并取得成效，国内一些厂商也在朝这个方向努力。表面活性剂被誉为“工业味精”。在新的世纪里，人们将不断进步，拓宽应用领域，除了在造纸、食品、建筑、交通、水处理和农业方面的开发应用外，还将大力开发在纺织和能源方面的应用。

目前我国每加工100公斤纤维消耗4公斤助剂，而国际先进水平是每加工100公斤纤维消耗7公斤助剂。预计2000年中国纤维加工总量为950万吨(450万吨化纤)，2010年为1350万吨(750万吨化纤)。因此，纺织助剂仍然是表面活性剂工业应用的一个重点。能源行业将成为我国表面活性剂应用的又一热点，特别是在三次采油和稠油长距离输送方面。

此外，表面活性剂还将应用于材料科学、能源科学、环境科学、生命科学和信息科学。例如，表面活性剂在处理含有苯酚、锌、铜、汞和铬的废水中的应用也可以应用于纳米材料的制备和分子筛孔径的调节。总之，拓宽表面活性剂的应用领域，探索其在高科技领域的应用，将成为我国表面活性剂行业的热点。

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