秋汤食谱(秋天的黄金汤，20个汤分)
立秋后，虽然天气仍然有点热，但我会偶尔感受到秋天，我的身体发生了微妙的变化。这个时候我要注意养生，多喝汤，祛湿解毒，生津润肺，滋阴益气。今天花花整理了几个我经常做的煲汤食谱，分享给大家~
南瓜红枣汤
配料:老南瓜、红枣干、冰糖。
做法:将老南瓜去皮，切成小块，与红枣一起煮，中小火煮30-40分钟，南瓜煮开后加入冰糖，关火焖5-10分钟。
玉米排骨汤
配料:排骨，嫩玉米
做法:先将排骨焯水，玉米剁成段，在锅底放1-2片姜片、葱结、八角，再放入排骨和玉米，或加些胡萝卜、莲藕，最后加入煮好的汤，加盐、葱花煮，调味即可。
雪梨百合汤
配料:雪梨、百合片(超市有售)
做法:提前泡好百合片，雪梨洗净切块(给孩子去皮)，放入锅中与百合片同煮(可加红枣、枸杞、银耳)，小火煮20分钟左右，至雪梨变软。
番茄鲫鱼汤
配料:鲫鱼、西红柿
做法:先把鲫鱼处理一下，两边切2-3刀，用姜片擦干净，盐腌一会儿。10分钟后，锅中烧热油，将鲫鱼煎至两面金黄，加水烧开，放入西红柿继续煮10分钟。调味后出锅。
土豆炖鸡汤
配料:土豆、鸡肉
做法:新鲜鸡肉切好后，可以先焯一下，去血气和油，提前泡一些干香菇(新鲜的也可以)，在炖锅底部放姜、葱、八角，先放鸡肉和香菇煮，放土豆在电饭锅里煮40分钟左右，最后加盐和葱花调味。
莲子银耳汤
配料:莲子、银耳
做法:将莲子中间的苦芽去掉，浸泡3小时，然后将银耳洗净。锅里烧开水，小火炖30-40分钟，再放糖。如果吃不完，可以放冰箱里。
红薯粥
配料:红薯、小米
做法:红薯去皮，切块。小米洗净后加水，加入红薯，一起煮。电饭煲煮粥模式，又软又烂又粘。按照煮粥模式，煮出来的米饭清澈见底。煮30分钟就好了。
桃子甜汤
配料:桃子
做法:将桃子去皮切块待用，锅中烧开热水，烧开后加入冰糖(尽可能多加)，烧开后放入桃子，小火煨20分钟，晾凉后食用。如果吃不完，就装罐，密封后放冰箱冷藏。
栗子乌鸡汤
配料:乌鸡、栗子
做法:将栗子去皮(用吹风机热风一吹，涂层就会脱落)。乌鸡要去油可以先焯一下。锅底放姜、八角、2-3根葱。把鸡肉和栗子放在一起，加水，按下汤钮。
绿色蔬菜汤
配料:青菜、五花肉、豆腐、鸡蛋、胡萝卜。
做法:先做狮子头，把五花肉、豆腐、胡萝卜剁碎，放入葱姜末，放入一个生鸡蛋，加盐、酱油调味，加入面粉，搅拌成丸子，放入油锅炸至金黄，再放入锅中熬汤。如果喜欢清淡的，可以改成肉丸，不炒。
桃饮二汤
成分:桃胶、银耳
做法:桃胶就是桃树上的胶。 *** 前洗净浸泡，泡银耳。然后把冰糖和水放在锅里一起煮。在炉子上煮开后，转小火煮20-30分钟。果汁粘稠后就ok了。
番茄金针菇汤
配料:西红柿、金针菇
做法:如果喜欢重口味，可以先把西红柿放在油里炒一下，然后加水。喜欢清淡口味的可以烧开水，然后放番茄金针菇(金针菇不好嚼，可以剁碎)。煮开后打鸡蛋，最后加盐调味。
薏米冬瓜炖鸭
配料:鸭肉、冬瓜、薏米
做法:薏米放入干锅炒至微黄有香味。鸭肉浸在水里去腥味。洗净后放入炖锅中，加入冬瓜、薏米、葱、姜、八角，加水，盖上锅盖，按下汤钮，最后加盐调味。
薄无花果肉汤
原料:瘦猪肉，无花果
做法:鲜干无花果可煲汤，洗净不去皮，去皮易煮。瘦肉切片，焯水或不焯水，加入葱、姜、八角配无花果，水煮，小火煮20分钟调味出锅。
山药百合汤
配料:山药、黄花菜
做法:干黄花菜要泡1-2个小时，然后洗净鲜。山药切成段，可以和排骨、大骨头、猪蹄一起炖，也可以只用来做清汤，很甜。
莲子粥
配料:荷叶、大米
做法:先用正常步骤煮粥。粥做好之后，盖上荷叶，小火炖10-15分钟。然后去掉荷叶，粥就变成淡绿色了。如果你喜欢荷叶的香味，可以把它切碎放在粥里。
天目二汤
配料:田七、黑木耳
做优优资源网方法:田七洗净，用手拧干，木耳泡发备用，葱、姜出锅用油炒香，出香后加入开水，放入木耳、田七菜，或放些豆腐、西红柿，煮开后小火煨5分钟，加盐调味。
大豆猪脚汤
配料:大豆、猪蹄
做法:黄豆泡2-3小时，猪脚焯一下，洗干净，在锅底放姜、葱、八角、香叶，或者放点花椒，把猪蹄、黄豆放好，加水，按下汤钮或豆蹄筋蹄钮，煮熟放盐、葱花出锅。
申玉柱汤
配料:沙参、玉竹、五花肉(猪、鸡皆可)
做法:将材料洗净，五花肉焯至发白，将所有材料放入汤锅中，加水煮沸，撇去浮沫，转小火煮40分钟。沙参很甜~
唐石湖
成分:霍山石斛的花或茎
做法:霍山石斛可以食用。花或茎可以用来做汤。可以单独煮，也可以和猪肉、鸡肉一起煮。和花一起煮要等水开了再做，不然就要煮了。
当你在秋天的时候，你并不着急。
还有空煮晚汤。
为了我自己和我的家人。
好好照顾自己~
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