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海鲜刺身(12种海鲜刺身)
北海道的日本渔民上生鱼片，因为去皮的鱼不容易区分品种，所以经常会拿一些鱼皮，用竹签绑在鱼片上，方便大家辨认。这种方法最初被称为“生鱼片”。虽然后来没有使用这种方法，但“生鱼片”这个名称仍然保留了下来，它指的是鱼、生鱼、刺身等东西。是指将新鲜的鱼贝类切成薄片，蘸上调料直接食用。
龙虾刺身
金枪鱼生鱼片
压榨蛤蜊生鱼片
蟹刺身
河豚刺身
海胆生鱼片
三文鱼生鱼片
扇贝刺身
章鱼生鱼片
海参刺身
虾刺身
鲍鱼生鱼片
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