西宁特产（西宁特产有哪些带回去）-励北网

西宁的特产有湟源老陈醋、虫草酒、甜醅、狗浇尿、青稞酒、老酸奶、酿皮、手抓肉等。湟源老陈醋由60多道工序制成。虫草酒口感醇厚柔和，有很好的祛风散寒作用。甜醅是西北地区的特色小吃之一。狗尿颜色金黄，香甜绵软。青稞酒是用青藏高原的特产青稞酿造的。

西宁特产（西宁特产有哪些带回去）

1.青稞酒:不上头，不干涸，醒酒快，有提高人体免疫力，调节昼夜节律的作用。

2.大同牦牛肉:色泽棕红，柔软适中，嚼后留香。其脂肪呈乳白色，保水性好。

3.青海冬虫夏草:虫体似蚕，一般情况为暗黄色，粗糙多肉，可治疗肺部疾病。

4.茶卡盐:茶卡盐不易结块，使盐味变快，缩短腌制时间，改善风味。

5、湟源老陈醋:质地厚实，香味浓郁，能清除疲劳，改善睡眠。

6、柴达木枸杞:枸杞颗粒大、肉厚、含糖量高，有滋补肝肾、益智力的作用。

7.门源奶皮:奶皮白里透黄，奶皮上的蜂窝满布，能有效促进骨骼生长。

8.藏红花:具有活血化瘀、美容养颜等作用。有调节女性生理的作用。

9.祁连黄蘑:黄蘑个大、厚、味嫩。经常食用可以改善新陈代谢，增强免疫力。

10.热贡唐卡:热贡唐卡构图饱满，线条优美，绘画平整，突出了自身的美。

服务:4.0

在西宁曹家堡机场，你可以悠闲地参观青海土特产。青海的特产有很多，枸杞、牦牛肉丝、青稞奶茶、粑粑糕、青稞糕、百合糕、羊肉、八宝茶、虫草等。种类很多，产品也还可以，就是价格不方便。去的机场价格都不方便，尤其是土特产。

青海十大经典菜有青海三烧、青海手抓羊肉、青海酸辣里脊、紫菜蒸蛋、青海烤全羊、青海地方火锅、青海糊羊肉和老八菜、清蒸牛筋、牦牛夹板肉、水煮米饭、筏子肉丸。

青海三少

青海十大经典名菜:青海十大名菜

青海三烧是以羊蹄筋为主料，肉丸、肉片、薯块烹制而成的地方菜。它是青海八大传统菜肴之一，是青海更具代表性的美食，也是青海各族人民的传统美食。

青海三烤的烹饪方法是将浸泡洗净的羊蹄筋用羊肉汤或鸡汤炖制，加入姜粉、胡椒粉、盐、味精、葱等调料；羊蹄筋入味后，将煮熟的瘦肉(猪、牛、羊肉)切成肉丸大小的块，将炸好的肉丸和土豆块同时放入锅中，加少许酱即可食用。煮熟的青海三烧色泽鲜艳，味道浓郁，咸辣可口，是来青海必吃的美食之一。青海三烧被中国烹饪协会评为“青海十大名菜”，被青海省文化和旅游厅评为“青海十大名菜”。

青海手抓羊肉1280 34

青海十大名菜

手抓羊肉已有近千年的历史，是中国西北地区蒙古族、藏族、 *** 、哈萨克族、 *** 尔族等民族喜食的传统食品。它最初是以手抓食物命名的。

有三种吃法，即热食、冷食和油炸。在草原上手工捕捉的羊肉，其色、香、味、形，无不代表着草原牧民粗犷、豪迈、热情、忠诚、好客的气质；青海各族人民，无论回、汉、蒙、撒拉族，都用手抓羊肉作为招待客人的美食。近年来，随着旅游业的大发展，青海各地的酒店都将手抓羊肉列为青海风味名菜。青海手抓羊肉在西宁尤为出名，被青海省文化和旅游厅评为“青海十大名菜”。

青海酸辣里脊

青海十大经典名菜:青海十大名菜

青海酸辣里脊是青海湟源地区的特色美食。它是以里脊肉为重要原料，配以胡椒、酱油、大蒜等香料制成的菜肴。是青海传统老八菜的之一道菜。

脆皮包裹嫩里脊，酸辣汤浇在上面。酸辣爽口，每一滴汤都不能放过。酸辣里脊被中国烹饪协会评为“青海十大名菜”，被青海省文化和旅游厅评为“青海十大名菜”。

青海烤全羊

青海十大名菜

烤全羊是内蒙古、青海、新疆等西北地区的地方特色菜。其色、香、味、形一应俱全，风味独特。青海烤全羊是青海客人最盛大的美食。它的外表金黄有光泽，皮褐脆脆，背嫩滑嫩，香味扑鼻，让人垂涎三尺，难以忘怀。青海烤全羊还被青海省文化和旅游厅评为“青海十大名菜”。

蔬菜蒸蛋

青海十大经典名菜

发菜蒸蛋又称如意发菜，是以发菜和鸡蛋为主要原料烹制而成，也是青海的特色之一。青藏高原盛产法莱菜，是青海著名的美食之一。成熟的发菜黑如漆，细如线，软如丝，可以食用。

青海人以法来为主料，烹制法来蒸蛋。有人称之为“金银肉丝饼”，是西宁的特色菜。蒸蛋的方法是先将蛋清与蛋黄分开，搅拌蛋清，盖上发菜，放入笼中蒸一会，待初凝，再倒入搅拌好的蛋黄，蒸至熟，取出切块，倒入鸡汤或羊肉汤，加入黑木耳、黄花、竹笋、香菜和少许面粉。这道菜上层洁白如雪，中层黑如发丝，底层金黄，色彩鲜艳。蒸菜蒸蛋在“中国烹饪”评比中被中国烹饪协会评为“青海十大经典名菜”。

屠青海火锅

青海十大名菜

青海土茶风菜是青海著名的特色菜，食材和做法都具有青藏高原特色。锅底一般是羊肉汤和酸菜。食材混合了肉和蔬菜，肉的鲜美与菜的清爽完美结合。配以新鲜切好的红绿辣椒丝和洋葱丝，汤汁清亮可口，让人食欲大开。

青海地方火锅大致可以分为三类:家常火锅、海鲜火锅、素食火锅。重要的食材有牛羊肉、鱼、土豆、豆腐、粉条、海带、青菜、竹笋等时令蔬菜。青海土茶风味菜被青海省文化和旅游厅评为“青海十大名菜”，其他“青海十大名菜”还有糊羊肉、袈裟牦牛肉、酸辣五花肉汤、青海黄菇炒猪肉等。

青海羊肉酱(青海老八盘)

青海十大名菜:青海三大主题宴

青海糊羊肉是青海的特色羊肉菜，是用熟的软筋肉做成的。特点是肉质细嫩烂，口感好。是青海著名的特色菜之一，也是青海老八菜的代表菜。

青海羊肉酱被青海省文化和旅游厅评为“青海十大名菜”。以糊羊肉为代表的“青海老八板”，是青海高原河湟谷地特有的优秀地方传统宴席菜。以其独特的菜肴和韵味，在青海高原河湟谷地独树一帜，享有盛誉。它一直被用来接待近亲、朋友和尊贵的客人。

老八菜就是八个菜，包括八种凉菜和八种热菜，尤其是热菜。八大热菜分别是酸辣里脊、青海三烤、红烧肘子、糊羊肉、红烧鱼、脆皮丸子、醪糟汤、红烧鸡块。青海老八盘在“中国美食”评比中被中国烹饪协会评为“青海三大名宴”。

清蒸牛筋25 0

蒸牛筋是青海 *** 宴席中常见的地方菜肴之一。在 *** 餐厅被列为地方风味菜，也是青海的地方名菜。

这道菜清淡嫩滑不油腻。它的质地像海参，有高原的地方风味。是青海 *** 人民最喜爱的特色菜之一。青海 *** 非常注重蒸牛筋的 *** 。首先牛筋留皮，烧烤干净，去掉烧焦的皮。然后用碱性水稍微浸泡，反复刮洗，使皮肤呈金黄色。先放锅里煮，再放笼里蒸，去骨，蒸至筋烂皮熟。然后，菜就可以用食材做了。将筋切成条状，加入花椒、花椒、盐、酱油、辣椒粉，拌匀，放入碗中，定型蒸熟，至料香渗入筋中，扣碗，将鲜牛肉汤倒在桌上，撒上香菜、蒜。

牦牛夹板肉

牦牛夹板肉是青海人宴席上必不可少的特色菜，是青海著名的特色菜。

牦牛夹板肉选用正宗青海高原牛肉，肉质细腻，有嚼劲。手工剁碎馅料，加入胡椒粉和草果去腥去脂，再加入蛋液搅拌，放在一边去味；然后，将鸡蛋和面粉混合，摊成鸡蛋饼，将牛肉馅夹在两个鸡蛋饼中间，用刀将鸡蛋饼切成两半，放入油中炸至金黄色，出锅，切成方块；最后在锅里把油烧开，放入姜蒜爆香，放入青椒、红椒、木耳，加盐、醋调味，放入汤汁。然后，将酥脆的夹板肉放入锅中，快速翻炒。快速收上酸辣汤后，装盘。嫩滑有嚼劲的牦牛肉裹着一层焦黄酥脆的蛋皮衣，每一块都是浓浓热汤，散发着诱人的香气。

煮饭

煮饭，青海风俗菜。指用肉汤炖的菜。主料是羊肉汤和白萝卜片。

加入煮熟的白萝卜片、粉丝、煮熟的土豆块、小块羊肉、猪肉、炸丸子等。入熟肉汤(羊肉汤更好)，加盐、花椒粉、姜粉、五香粉等。，煮开即可食用。汉族人通常在中秋节和除夕吃晚饭。西宁汉族举行葬礼接待吊唁者的“托米三碗”之一，就是炒菜。

1.青海牦牛肉干

大家都吃过牛肉干，青藏有一个非常独特的牛品种，就是牦牛。这种牛生活在海拔2800米左右，是非常特殊的品种。随着海拔的升高，温度会下降。在这种低温环境下，其他牛种不适合生存。牦牛肉中的蛋白质含量很高。与普通牛肉相比，脂肪的含量会更低。这样的肉质生产出来的牛肉干非常好吃。

2.青海特产祁连黄蘑。

目前中国的食用菌种类繁多，而青海能吃的野生菌多达40种。而且味道更好的是青海产的祁连黄菇。黄蘑菇含有非常高的蛋白质，其他成分也有利于增强人体免疫力。是当地家家户户必备的菌类食品，也是接待客人的更佳食品。

3.人参果，青海特产

人参果是青藏地区和 *** 地区特有的食品。如果要说人参果的品德，哪个地区更好，那么青海地区的品德比藏区好。人参果的生长环境一般在海拔2千米以上，经常在草原地区和河漫滩附近出苗，生命力非常顽强。

来西宁一定要吃牛肉面，干拌，鞭炮，羊肉面。这些面条是西宁的特色。它们非常非常好吃，汤汁丰富，精力充沛。它们非常开胃和温暖。吃过之后大家都会感觉好一点，就是西宁偶尔吃的面食。当你来工作时，你真的会感到全身疲惫。来西宁一定要吃。

民和干沙西瓜是青海省海东市民和 *** 土族自治县的特产。民和县龙芝乡素有“西瓜之乡”的美誉，其中以李嘉存种植的露天干砂西瓜最为著名，其生产的西瓜具有含糖量高、果肉鲜红、质地脆砂、口感好、清热解暑等特点，深受市场欢迎。民和干砂西瓜是国家农产品地理标志保护产品。

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