他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。 1986年,萧记烩面刚开张时,连个门店都没有,从一张帆布篷,一张矮桌,一条板凳、一锅汤起家。弹指一挥间,如今的萧记,仅其总店每年就向国家上缴利税100多万元！许多人都有相同的记忆,当时的萧记烩面馆开在人民路与东太康路交叉口的三角地带,通宵营业。风雪之夜,三两知己欢聚于此,叫上一盘红油豆丝、一盘扒羊肉,每人面前一碗热气腾腾的三鲜烩面,即便是就着一瓶最普通的白酒,也能有无限的快意！
萧记烩面的介绍萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅，退休后领着两个儿子开起了烩面馆。
萧记三鲜烩面美食城 开封店怎么样菜品不是一般的贵，很精致到没有什么特色。一楼散客的消费水平也达到金狮麟了。羊肉烩面却是不错，跟传统开封烩面各有特色，美中不足太慢了，第一次吃等了一小时十分钟，第二次四五旦激测刻爻灸诧熏超抹十分钟，第三次五十多分钟，不适合想简单吃点的人。
萧记烩面与合记烩面的区别展开全部简单说，合记是羊肉会面萧记的三鲜会面．
郑州市萧记烩面在哪里文化路任寨北街口西北角，淮河路淮南街口西路南，东明路顺河路口西北角，商城路人民路口东路南，郑汴路货站北街口东路北，
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