白木耳的做法（白木耳的做法大全家常菜）

食材:银耳100g，胡萝卜1根。

辅料:盐、调和油、香油。

冷拌黑木耳的做法:

1.干银耳。

2、胡萝卜、生菜、泡好的银耳。

3、银耳泡水冷却待用。

4.胡萝卜、生菜洗净去皮，刨好。

5.用盐腌一下。

6.然后挤出一点水放在盘子里做打底。

7.放上凉银耳。

8.将素油放凉，倒入6月份的鲜酱油和香油，打成汁。

9、倒在桌子上。

四、银耳的做法

一、凉拌银耳

1.银耳可以做成美味的凉拌菜。 *** 时需要准备一两银耳，然后准备两棵香菜树和适量的美味，最后准备少量的食用盐、香油和鸡精。

2.将准备好的黑木耳提前用清水浸泡，去掉根部的硬块，用清水洗净，然后分成小块，再放入锅中加水加热，煮沸，将处理好的黑木耳放入锅中煮两分钟，然后取出用冷水冷却，捞出沥干水分。

3.将香菜洗净，切成细粉，与处理好的银耳一起放入大碗中，加入准备好的美味香精、香油和食用盐，最后加入鸡精。搅拌均匀后直接装盘，就是美味的凉拌银耳。

二、芹菜炒银耳

1.银耳可以和芹菜一起炒。 *** 时需要准备芹菜一根，银耳一个，食用盐，糖，食用油。提前将银耳泡成小花备用。

2.将芹菜洗净，去叶，切成细丝，炒锅放油，加热，放入少量葱花，然后放入芹菜翻炒，再放入准备好的食用盐和糖，翻炒芹菜入味，然后将处理好的银耳放入炒锅一起翻炒，煮熟后加入少量鸡精改善口感。

3.银耳炒着吃，不仅可以配芹菜，还可以配其他食材。温润，配山药、紫薯、莲藕、芦笋等食材炒着吃。味道特别好，还能让人体吸收更丰富更均衡的营养。

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