如何用微波炉做蛋糕(微波炉做蛋糕最简单的方法)厨房用原叶2016-07-03 11:48:36
因为很多朋友说家里没有烤箱，但是也想做蛋糕，所以按照你的要求发了一个微波版的蛋糕。当然微波炉肯定不如烤箱，也就是说每个工具都有每个工具的性能。当然，微波炉还有一个好处，就是快。当我教朋友用微波炉做这个蛋糕的时候，朋友非常兴奋，非常开心。所以，美食确实给人带来了无限的快乐。希望我的分享也能给读者朋友带来快乐。
今天的方子还是低糖，但绝对是甜的。为了健康，也是为了好吃。在蛋糕中加入一些红枣是一个非常好的方法。红枣有促进血液循环和美容养颜的功效，增加天然甜味。蛋糕用微波炉做的时候，成品略干，所以我加了一点油。平时为了降低热量，我不加油。没有油的饼吃起来没有那么软，但是个人觉得这个味道也有点干。
原材料:
【食材】:鸡蛋三个，低筋面粉70g。
【食材】:牛奶55g，红枣三颗，白糖30g，玉米油15g，柠檬汁几滴。
制造步骤:
1.准备原料。
2、红枣去核切块。
3.在蛋黄中加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
4.将低筋面粉过筛，加入红枣，上下翻动拌匀。不要转圈搅拌，以免面筋。
5.在蛋清中加入白糖和几滴柠檬汁。
6.用打蛋器打，直到你能拉出一个结实的尖角。很多朋友建议加两次糖，多吃多测。加一次是没问题的。先打俗，打粗泡后逐渐转高速到硬泡。检查蛋清是否到位。把打蛋器倒过来。如果蛋清不流，也是可以的。
7.先加入少量打好的蛋白，将面糊搅拌均匀。
8.分几次加入蛋清，上下翻炒，切段拌匀。还是不要兜圈子了。
9.倒入纸模中，不要做的超过八分满。我的太饱了，烤的时候溢出来了。
10.放入微波炉大火六分钟。
小贴士:
之一，建议用口径大一点的模具，尽量做薄一点的蛋糕，这样时间快，火候均匀；我的纸杯做出来的成品，紧挨着纸杯边缘有点湿，放在北方干燥的气候里一段时间刚刚好；
第二，微波炉功率不一样，模具不一样，时间不一样。一定要少设定时间，注意观察。
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