红萝卜的做法（红萝卜的做法大全家常菜菜单）

素食胡萝卜有14种更佳吃法。

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*** 圆形胡萝卜的10种方法

胡萝卜300克，红薯粉120克，白粉30克，水30cc，糖3汤匙。

工作方法

1.胡萝卜洗净，去皮切片，铺在盘子上，入蒸锅蒸20分钟，取出备用。

2.糖化方法1。加入糖、红薯粉、白粉，搅拌均匀，然后慢慢加入水，揉匀至不粘手，然后揉成大小适中的圆条，切成1.5厘米左右宽的小块待用。

3.将方法2放入沸水中，中火煮约3 ~ 5分钟。当胡萝卜浮在水面上时，再煮一分钟，然后取出沥干水分。

胡萝卜酱最正宗的做法。

酸洗方法:

材料:胡萝卜(半根)、姜1小块、蒜半个头、小米椒几个、酱油半碗、香醋适量、糖两勺。

该制造方法包括以下步骤:

1.先把胡萝卜洗干净。能不剥就不剥。把胡萝卜分成四份，不要太厚也不要太薄。

用白糖腌制胡萝卜十分钟，会杀死大量水分，把水倒掉。可以试试。用盐杀水，不如用糖杀水。煮萝卜吃起来不那么涩，脆脆的。

3.姜切丝，蒜切片，小米椒切丁，全部放入萝卜中，然后加入酱油和香醋。

4、搅拌均匀，如果不怕浪费，可以多加点调料把萝卜泡在汤里味道更好。

5.盖上保鲜膜，冷藏两个小时再吃。

烧萝卜片的家常做法

步骤/模式1

准备材料

步骤/模式2

热油，炒八角和香肠。

步骤/模式3

加入萝卜

步骤/模式4

倒入酱油

步骤/模式5

盖上盖子炖。

步骤/模式6

打开盖子，把它翻过来吸汤。

步骤/模式7

加入韭菜

步骤/模式8

从锅里拿出来，放在盘子里。

在家炖胡萝卜最正宗的方法

构成:

猪排300克，玉米1根，胡萝卜1根，姜1根，蒜1根，八角1个，花椒10个。

一个

把排骨放在水里煮。

2

将玉米和胡萝卜切片备用。

三

准备好调料

四

将所有材料放入高压锅中，加入适量的水，煮25分钟。

江西吉安的胡萝卜干

阳光法先挑选大小差不多的优质胡萝卜，更好是红的那种，然后洗干净，再晒干，直到稍微小一点。然后，取一个陶罐，一层一层放入盐中，密封，静置一个月左右。一个月后，拿出来反复晾晒，干胡萝卜就做好了。

胡萝卜酱又甜又酸又脆。

原料:胡萝卜5000克。

调料:盐600克，甜面酱100克，味精3克。

酱胡萝卜的做法:

先将600克盐制成4公斤卤水，然后将胡萝卜洗净，放入卤水中，腌制半个月，取出晾干一天，再将酱油烧开，加入甜面酱和味精，搅拌均匀，然后将萝卜腌制，五天翻一次，浸泡20天。

吃萝卜的七种更佳方法

炒白萝卜:

1.白萝卜洗净去皮，从中间切开。

2.白萝卜切片，然后切成细丝。

3.把整个白萝卜切好。

4.辣椒洗净，切成与白萝卜丝相等的丝。姜叶把它切成丝以备后用。将葱花切碎。

5.炒锅放油，加热至3层。加入姜丝炒香。

6.加入胡椒粉翻炒一会儿。

7.加入白萝卜丝翻炒至熟。取出前加入葱花、盐、味精。

腌白萝卜:

1.白萝卜去皮洗净。

2.萝卜干，切块。

3.将青椒和红椒切段。

4.将所有材料放入盆中，加入一勺盐。

5.一勺糖。

6.加入适量的白醋。

7.搅拌均匀。

8.盖上盖子，放进冰箱。腌制五个小时左右就可以吃了。

糖醋白萝卜:

1.白萝卜洗净切片，越薄越好。

2.用盐腌20分钟。

3.倒掉盐水。

4.用力挤压，越干越好。

糖5.2汤匙，酱油2汤匙，醋3汤匙，水少许。

6.倒在萝卜上，汁液一定不能流过萝卜。果汁少的话可以加少量的水，不然味道会比较淡。

7.腌制24小时就可以吃了。

凉拌白萝卜:

1.萝卜洗净切丝。

2.把所有的萝卜切好，放在碗里。

3.首先，准备调料。

4.将切好的调料放在萝卜丝上，加入盐、酱油、胡椒粉、花椒油、芝麻油、橄榄油、糖、辣椒油。

5.加入所有调味料和调味品后，用筷子拌匀即可食用。

胭脂萝卜:

1.白萝卜洗净，对半切开，切成半圆形萝卜片。

2.将萝卜片用少许盐腌制10分钟，使萝卜片变软，倒出腌料。

3.在碗中倒入一些白醋，加入糖搅拌，然后将腌制好的萝卜片浸泡20分钟。

4.紫甘蓝洗净榨汁。

在紫甘蓝汁里滴一点白醋，紫甘蓝汁就会变成漂亮的胭脂红。

6.将泡好的萝卜片用红汁浸泡40分钟，上色。

7.把泡好的萝卜片放在盘子里。

红烧白萝卜:

1.萝卜去皮，洗净，切成自己喜欢的大小；

2.大蒜切片，洋葱切段，洋葱切成葱花或洋葱段备用；

3.将油加热，加入豆瓣酱和冰糖；

4.加入葱和蒜；

5.加入萝卜翻炒片刻；

6.萝卜前倒水，炖20分钟左右。

7.汤浓了，加盐，味精，撒葱。

酸辣萝卜:

1.把萝卜洗干净。

2.切成薄片，拌上盐，均匀腌制两三个小时。

3.用清水洗去盐分，挤出水分。

4.放入稍大的容器中，加入醋、糖、酱油、胡椒粉拌匀。

如果你把它放在冰箱里半个小时，味道会更好。

萝卜炖排骨

1.把萝卜洗干净。

2.排骨洗净，切块

3.锅中加水炖排骨2小时，再放入萝卜煨。

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