牛舌的做法(牛舌的技巧和效果！)

酱爆牛舌，红烧牛舌，爆炒牛舌……每一道菜都让人流口水。牛舌就是牛舌，粤语里叫牛皮。牛尾和牛排并称为牛的三宝。

牛舌，这里不是芭蕉。其实可以算是一种独特的美味。女生纸可能很难接受这些不常见的部分，但这并不妨碍牛舌鲜嫩的口感。无论是盐烤、卤制还是烟熏，都是一道诱人的美味。用热炭燃烧后，牛舌的香味会完全散发出来，一种独特的肉香味，渗透进鼻孔，渗透到各处。不过牛舌的热量还是挺高的。100g牛舌所含热量为196卡，好吃到想克制一下。那个纠结！

牛舌热

牛舌，大家伙可能喜欢腌着吃，外国人喜欢烤着吃，尤其是日本和欧洲国家。用盐或红酒Youyou烤牛舌，味道香脆可口，肉质嫩滑，令人欲哭无泪。而胖子却在吃与不吃之间纠结，因为牛舌的热量相当高，一不小心吃了几块就得瘦成一团闪电。

100g牛舌有196卡路里，真的不能吃太多

不管是炒牛舌、炖牛舌还是烤牛舌，吃多了飞不起，注定嫁不出去！96卡路里也挺高的，但是吃肉长肉也是天经地义的不是吗？要么是你太胖卡不住别人的心，要么是你太坚决管不住自己的嘴！这个事情从古至今都是进退两难！

冬天，我真的很担心我还想着用舌头吃的奶酪。我打坐吃的少，给别人吃。看着别人越来越胖也是一种幸福！其实吃太多高热量的牛舌并不可怕。可怕的是，自从吃了牛舌，我的 *** 就紧贴在沙发上一动不动。那么，悠游资源网的卡路里不都已经消耗完了吗？你死的节奏！

牛舍吃发大全

牛舌，嫩滑的口感，不知道大家有没有注意到，平时挺俗的部分，味道很好，比如鸡 *** ，有人在争抢，牛舌也是。只需要一双巧手，就能在高高的桌子上做出美味的牛舌。牛舌更好的吃法是什么？你可能觉得酱焖牛舌更好吃，其实盐焖牛舌或者炭焖牛舌更好吃！

牛舌有哪些味道？靠谱的“/s2/]名厨来了”给我们带来了一些不错的牛舌大餐。真的不能吃太多！

[红烧牛舌]

食材:牛舌200g、大葱3g、生姜3g、料酒2g、盐2g、胡椒粉1g、八角2g、香油2g、酱油2g。

步骤:

1.牛舌洗净，然后沥干放在盘子里，再加盐腌制8小时左右。

2.将葱、小葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、胡椒粉、八角用干净的纱布包好，做成调料包。

3.准备一个炒锅，倒入清汤，中火煮沸，放入牛舌和调料包，记得撇去浮沫，然后转小火焖4小时。

4.把牛舌捞起，趁热把牛舌的皮剥掉，然后把牛舌放在汤锅里泡3个小时，最后捞起，切片，装盘，淋上香油就可以吃了！

[烤牛舌]

食材:牛舌、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、胡椒粉、白糖、黄油。

步骤:

1.首先腌制牛舌。把舌头切一半后，放在锅里煮一会儿，然后去皮。

2.将牛舌捞起，放入小碗中，加入葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、胡椒粉、糖、黄油腌制片刻。

3.把烤箱预热到200度左右。用烤箱烤牛舌20-30分钟。

[葱烧牛舌]

食材:牛舌、大葱、盐、胡椒粉、白糖、香油、酱油、料酒。

步骤:[/s2/]

1.牛舌洗净，然后放入锅中煮一会儿。捞起后去掉舌苔和表皮，再切成厚片。

2.锅中放油，烧热，倒入葱花炒香，然后放入牛肉汤和牛舌，加入一勺盐、胡椒粉和糖，搅拌。

3.然后加入少量料酒，转小火，烧3-5分钟。鹅肝快熟的时候，就可以勾芡了。

4.最后把牛舌捞出来，淋上香油就可以吃了。

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