如何给春饼打品牌(立春之后，你学会如何给美味的春饼打品牌了吗？)
在中国，立春，也被称为玩春，是在农历的之一个月，有时在腊月。都说“春打六九头”。一般来说，在立春大寒后的15天，差不多是阳历的2月4日左右。从这一天开始，气温通常会逐渐转暖，这意味着春天正式开始了。
我国人民对春节的到来寄予了很大的希望，大家对这个世界都有很深的感情。所以每年春天都会采取各种各样的活动来庆祝春天的到来，这些庆祝活动有的是通过吃来庆祝，有的是通过活动来庆祝。但不管怎样，它代表了人们对春天的期待和欢迎。
我们所谓的春饼其实就是煎饼的一种。特别是用两片薄薄的面团，中间抹上植物油，然后折叠压在一起做成煎饼。煮熟后可以从边缘随意剥成两块饼，用来卷菜。配菜有很多种，根据每个人的口味准备就好了。一般来说，青菜是绝对少不了的。但是，如果家里有绝对的肉食动物，那么很多肉也可以作为春饼的配菜。
【菜名】烙春饼
【需要提前准备的食材】:
选取500克面粉；冷水100克；开水150g盐适量；食用油适量。
【烹饪步骤】:
提前准备好面粉。面粉要精挑细选，分成两份，一份200克，一份300克。
2.将一小部分200g面粉用冷水混合，揉成不含干粉的面团，用保鲜膜包好备用。
3.将300g面粉用开水拌成热面团，双手用力揉搓，(因为用的是开水，揉面时要戴手套，以免烫伤)，将面团揉成无干粉状态。放凉一点，加盐揉匀。揉的不均匀，吃起来咸淡无味。
4.将之前揉好的冷水面团和热面团混合在一起。充分揉面后，揉成长条，再拉成大小差不多的小面团。
5.取两小块面团用手压平，然后刷上油，再在面团上撒些干面粉，防止粘在一起。
6.将两块面团抹油的一面合在一起，然后用擀面杖擀成20cm左右的圆形煎饼形状。
7.把洗干净的锅拿出来，加热，把之前做好的蛋糕放进去烤。火不要太大，合适就行。如果火太大，蛋糕很容易烧焦。然后把烤好的蛋糕从边缘撕开，分成两半。
8.烤出来的蛋糕又薄又透明，可以在里面卷自己喜欢的菜。这样做出来的蛋糕也是早餐非常不错的选择！
烙春饼的烹饪技巧；
对于这个春饼，我用了热水面团和冷水面团的混合物。因为这样做出来的饼会很薄，但是擀面的时候很韧，不容易碎。必须是两个皮的油面融合在一起，不然烤完就撕不开了，皮会变得很厚。烘烤时，请确保火的大小合适，太大容易烧焦，会影响口感和美感。文案:海里吃柚子。
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