如何让红薯吃好(红薯的8个更佳做法)
红薯，也叫地瓜，是我们生活中常见的食材。每到冬天，家家户户都要储存一些。不管是蒸的还是煮的，都特别甜。小时候经常在星期天偷红薯，然后用火烤。它们颜色金黄，甜糯，常吃黑色。相信很多朋友都这样做过。红薯口感松软，富含膳食纤维，有助于排便。红薯的氨基酸含量很高，特别适合人体吸收，尤其适合老人和小孩。他们应该多吃点。红薯不贵，一般人买得起。今天给大家分享6个红薯的更佳做法，营养丰富，香甜可口，令人心满意足。
红薯可以促进肠胃蠕动，热量很低。每100克红薯中只含0.2克脂肪。
一、红薯水晶卷
1.红薯400g洗净去皮，切成薄片，入锅蒸15分钟，放入盘中，加一勺白糖，压成细腻的红薯泥。不喜欢太甜的就不要放。
2.加入普通面粉100克，盐3克，土豆淀粉150克，趁热用开水搅拌，搅拌至蓬松状，加入两勺食用油，开始揉面。面团稍微软一些。
3.在案板上撒上一些干粉，取出面团，擀成0.5cm的长方形煎饼，然后把地瓜泥铺匀，从下往上卷，尽量卷得紧一点，再用刀分成等份的面糊。
4.烧开水，盖上锅盖，中火蒸15分钟。
5.一道美味的红薯水晶卷就做好了。甜Q弹好吃，非常好吃。它们可以作为孩子们的零食。蒸一盆还不够吃，软软的，甜甜的。
二、非油炸红薯丸子
1.红薯去皮，洗净，切成红薯片，蒸15分钟，加一勺白糖增加甜度，然后用勺子压，趁热捣成红薯泥。
2.准备一些糯米粉倒入。如果我一开始不知道放多少进去？可以遵循“几遍”的规律，不放一滴水，把红薯揉成软面团。
3.面团成型后，启动拉面剂，保持大小均匀，用手掌捏成一个地瓜球，这是熟之前的雏形。
4.将地瓜球全部放入水中，用木铲轻轻一推，等再次烧开时，盖上锅盖，小火煮五分钟，这样就很容易熟了。
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