茶道礼仪(茶道礼仪的基本内容)
古人云，人要有礼貌。同样，喝茶也有它的讲究和基本礼仪，是喝茶过程中非常重要的一步。喝茶的时候如果不懂茶道，说明一个人不懂茶文化，经常闹出很多笑话。今天我们来看看喝茶时的礼仪和行为细节。
//泡茶仪式(大师篇)
1.布局
中国茶文化博大精深，蕴含着儒、释、道的哲学意蕴。喝茶的场景选择要简单不奢华，但要干净，不用的器皿尽量放在桌面之外。花卉等饰品要符合主题，色彩、材质要精挑细选，尽量与主茶具、茶座融为一体，避免喧宾夺主。
2.准备茶
饮酒随客便，饮茶随客便。出于对客人的尊重，作为主人，我们一般会先问客人喜欢什么茶，然后根据客人的回答推荐。冲泡前，首先要介绍茶的名称和特点，让客人对要喝的茶有一个基本的了解。
3.喝茶
选好要冲泡的茶叶后，我们在取茶时也有相应的注意事项。一般我们徒手是抓不住的。我们手上看不见的气味污渍，不仅会影响茶叶的品质，还会给人一种不卫生的感觉。要用茶匙取适量茶叶，或者将茶包向碗内倾斜，轻轻摇出。
4.选择一套茶具
所有茶具外观必须干净，杯身无茶渍、杂质、指纹等异物附着。很多人喜欢用旧东西，因为上面有岁月的痕迹，这当然是可以的，但不包括难闻的水渍或者茶渣。
另外，虽然我们总是在喝茶后清洗茶具，但是为了表示自己的卫生和尊重，在喝茶前还是要用开水重新烫一下杯子，这样会更干净卫生，也可以去除附着在杯子上的异味；同时这也是暖杯的过程，让茶汤更好的呈现，让客人有更好的品鉴体验。
5.泡茶
我们泡茶的时候要注意水壶的摆放，不要把水壶对准客人。这意味着要把人赶走，而且非常不礼貌。而且壶嘴对着别人的时候，沸腾时喷出的蒸汽也容易伤人。
//倒茶仪式(大师篇)
1.倒茶顺序
进行旋转注水、暖杯、烫锅等操作时双手旋转。一般用右手逆时针按，类似于打招呼的手势，意思是“来，来，来”表示欢迎。反之，就变成了“走，走，走”的暗示。如果是左手，就是顺时针。
2.分茶汤
倒茶汤时要分匀，倒茶汤时不要灌满，因为有“满茶欺客”的说法，也有驱赶人的意思。而且茶满的时候容易烫，不方便客人拿着杯子喝，所以倒七分满就可以了，寓意“七分茶三分情”。客人倒掉茶汤后，剩下的茶汤会自己消灭。
3.递杯子
给客人上茶时，一只手要握住杯底的一个点，另一只手不到杯的1/2。手指不应接触杯口。如果条件允许，上茶时尽量用茶托。
4.续茶
在喝茶的过程中，要经常给客人倒茶倒水。一般客人喝几口茶后，要及时续茶，不要让客人杯中的茶汤见底。这种做法的寓意是:“茶不尽，慢慢喝，慢慢谈。”如果发现茶汤味道淡了，要及时更换。因为一壶茶冲泡几次，会比较平淡，茶的颜色会越来越淡。所以一般店主有追客之意，往往不换茶，这样茶叶只会洗褪，没有味道；同时茶汤的颜色也越来越淡！
敲手指仪式
在续茶的过程中，还有一个特殊的礼仪，那就是叩指礼。敲门仪式是什么？意思是不同世代，不同年龄的人给自己倒茶时反应不一样！
如果是晚辈给自己倒茶，用食指轻敲桌子表示感谢；如果是同行倒茶，食指和中指并拢轻敲桌子表示感谢；如果长辈给自己倒茶，需要五指并拢握拳，将拳头往桌面上敲三下，表示完全不尊重。这也是更高的敲手礼！如今，我们在茶中的手指敲击仪式已经相对简化了。通常主人倒茶时会弯起食指和中指，然后轻敲两下桌子表示感谢。
//茶道(嘉宾)
作为客人喝茶需要注意哪些细节？
1、慢慢啜饮。
喝茶和喝酒还是有区别的。喝茶要讲究一小口一小口，一苦二甜三回味。按照礼仪，至少要喝三口。喝茶的时候不要皱眉头，会让主人的茶不好喝，而且“大口”或者“提亮杯底”也是非常忌讳的。
2.小心轻放。
茶喝完后，茶杯要轻轻放下，不要在茶盘边缘打磨茶杯，以免损坏茶具，因为爱茶的人一般都很爱惜茶具。你也要尽量把茶杯放在主人够得着的地方，让主人继续添茶。
作为一个茶文化爱好者，在享受好茶的同时，也要把茶道礼仪落到实处，这也是对茶文化的一种传承。你今天学会了吗？
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