韩城是陕西省的一个计划单列市。秦惠文王十一年(公元前327年)，设夏阳县。隋炀帝十八年(598)，改称韩城县。1983年10月改为韩城市，2012年5月升级为省计划单列市，副地级市。
韩城，位于陕西省东部黄河西岸，关中盆地东北角，既是关中-天水经济区的工业核心城市，也是秦、晋、豫“黄河金三角”的重要组成部分。地处秦晋咽喉，承东启西，面向中原，连接陕、晋、豫，是官田经济区发展的“东大门”。总面积1621平方公里。韩城，位于中国品牌版图的中心，是中国西部和中部、陕西和陕西、关中和陕西的交汇点，是华北进入陕西的之一个门槛，是秦晋沿黄重要的工业能源和文化旅游城市。同时是丝绸之路经济带、陕甘宁经济带、黄河金三角、陕西东大门经济带的重要一极。
韩城矿产资源丰富，发展潜力巨大。我国有煤炭、石灰石、铁矿、煤层气、铝土矿、高岭土等矿产资源，水资源得天独厚。中国黄河全长74公里，水资源总量3.6亿立方米，可利用量2.5亿立方米。
位置上下文
韩城位于陕西省东部黄河西岸，关中盆地东北角。它不仅是关中-天水经济区的产业核心城市，也是秦、晋、豫“黄河金三角”的重要组成部分。地处秦晋咽喉，承东启西，面向中原，连接陕、晋、豫，是官田经济区发展的“东大门”。总面积1621平方公里。
地形学
韩城西北高，东南低。西边的山多为梁形山，海拔一般在900米以上，汉(城)与黄(龙)交界的大岭海拔1783米，为全市更高点。中部浅山区多为黄土丘陵，海拔600 ~ 900米。东部黄土高原海拔一般在400 ~ 600米，澧水下游和黄河滩地海拔大多在400米以下。南治川口，海拔357米，是全市地势更低的地区。境内有山、河、滩两种地貌类型，其中深山浅丘占总面积的69%。
气候环境
韩城地处暖温带半干旱地区，大陆性季风气候，四季分明，气候温和，日照充足，雨量充沛。年平均气温13.5℃，≥10℃积温4626℃。年平均降水量559.7毫米，无霜期208天，日照2436小时，有利于农业生产的发展。但降雨不均匀，大多集中在7、8、9月。夏季易旱，阵雨多，强度大，水土流失严重。
自然资源
矿产资源
韩城位于齐鲁鹤山构造前弧东缘内弯，新华夏系第三纪沉积带的东部，秦岭和阴山两条带状构造带之间。在长期的地质构造演化过程中，沉积了丰富的矿产资源，包括煤、铁、石灰石、白云石、铝土矿、粘土、大理石、应时砂岩、砂和与煤、铁共生的磷灰石。其中煤炭储量103亿吨，已探明27.74亿吨，占渭北煤田的35.5%。铁矿石储量3014万吨，铝土矿储量19.58万吨。石灰石遍布这座城市的山区。根据在华子山和西苑的勘探，储量为4444万吨。煤层气资源总量2080亿立方米，达到开采等级的资源量1907.6亿立方米，是渭北更大的气田。
水资源
中国有九条主要河流:支水、沮水、碧水、文水、盘河、白帆、早开、紫苑和庄妍。另外还有六条支流，都属于黄河水系。黄河流经城东65公里。地下水资源也极其丰富。全市水资源总量3.6亿立方米，其中自产水资源总量2.7亿立方米，客水资源总量9000万立方米，可利用总量2.5亿立方米，人均903立方米，亩产510立方米。这是中国北方的优势地区。黄河河道74公里，水资源总量3.6亿立方米，可利用量2.5亿立方米。
区域人口
2000年第五次人口普查，韩城市常住人口总数为387041人。其中新城街道46310人，金城街道33511人，龙门镇39178人，桑树坪镇14324人，龙亭镇21240人，芝川镇20937人，西庄镇24789人，赞镇17023人，苏东镇26899人，大池埝镇26899人。夏阳20118人，板桥13284人，雪峰4950人，汪峰10988人，枣庄6849人，杜泉3123人，袁林5461人。
2010年第六次人口普查，韩城市常住总人口391164人，其中新城街道112936人，金城街道51430人，龙门镇55847人，桑树坪镇20012人，龙亭镇16483人，芝川镇19246人，西庄镇25245人，赞镇14360人。
2016年末，全市总户数135085户，总户籍人口401530人，比上年末增加2552人，其中农业人口124547人，城镇人口276983人，其中女性194845人，性别比为106.1 (100人，男女比例)。出生率为9.7‰，死亡率为4.6‰，自然增长率为5.1‰。
全面概述
2016年，全市生产总值320.4亿元，按可比价格计算，比上年增长11.7%。其中，之一产业增加值15.2亿元，增长3.9%；第二产业增加值231.8亿元，增长12.8%；第三产业增加值73.4亿元，增长9.3%。人均GDP 80257元。
第三产业结构由上年的4.6: 74.1: 21.3调整为4.7: 72.4: 22.9。非公有制经济增加值179.3亿元，占国内生产总值的56.0%，比上年提高1.2个百分点。
全年地方财政收入216239万元，增长15.2%；财政支出386603万元，增长12.2%。
一次产业
2016年，农林牧渔业总产值30.576亿元，按可比价格计算，比上年增长4.2%。其中，农业产值231952万元，增长4.3%；林业产值8180万元，增长6.6%；畜牧业产值36128万元，增长0.8%；渔业产值1197万元，增长31.6%；农林渔业服务业产值28303万元，增长6.4%。
全年粮食产量6.87万吨，比上年下降5.4%。其中，夏粮产量3.92万吨，下降7.2%；秋季粮食产量2.95万吨，下降2.7%。水果产量12.74万吨，增长4.5%。蔬菜总产量达到13.46万吨，增长7.6%。
年末全市森林面积达73360公顷，森林覆盖率达45.1%。全年种植3900公顷，育苗3391万株、252公顷，零星种植(周边)88.8万株，封山育林1467公顷，花椒总产量2.4万吨。
肉类总产量达到9493吨，比上年增长1%。鸡蛋产量3680吨，与去年基本持平。牛奶产量1933吨，增长1.8%。
二次产业
2016年，全部工业增加值206.8亿元，比上年增长11.5%，其中非公有制工业增加值116.9亿元，增长14.5%。
全市规模以上工业总产值(年销售收入2000万元以上)达到807.9亿元，比上年增长13.5%。从经济类型看，股份制企业完成802.2亿元，增长13.4%；外商投资企业完成4.9亿元，增长7.6%。分轻重工业看，轻工业达到11.9亿元，增长35.9%；重工业796.0亿元，增长13.2%。工业产品年销售率98.0%。
规模以上工业企业实现利税总额25.7亿元，比上年增加18.4亿元，其中税收总额14.1亿元，增长16.5%。
全年完成全社会建筑业增加值25.0亿元，比上年增长27.3%。全市合格建筑企业30家，比上年增加5家，建筑业总产值44.5亿元，增长23.0%。房屋施工面积258.4万平方米，增长2.0%，房屋竣工面积97.2万平方米，增长14.1%。
服务行业
2016年，社会消费品零售总额48.2亿元，比上年增长14.5%。其中，规模以上企业社会消费品零售额30.9亿元，增长22.1%。
按经营场所分，城市市场零售额33.7亿元，增长15.0%，农村市场零售额14.5亿元，增长13.2%。按消费类型分，批发和零售业零售额43.9亿元，增长15.1%，住宿和餐饮业零售额4.3亿元，增长12.8%。
全年交通运输和邮电通信业实现增加值108847万元，比上年增长3.8%。
全年邮电业务总量32964万元，比上年增长3.4%。
全年接待中外游客839.3万人次，比上年增长74.8%，旅游综合收入34.4亿元，增长74.6%。接待入境游客6.8万人次，同比增长143%。
社会事业
人们的生活
全年城乡居民人均可支配收入比上年分别增长8.3%和8.5%，城镇居民人均消费支出20511元，农村居民人均消费支出8280元，年末城乡居民人均个人存款余额4.85万元，比年初增长14.6%。
城镇居民人均住房建筑面积38.8平方米，农村居民人均住房建筑面积32.3平方米。
社会保障
居民医疗和养老统一，大病医保启动，社会福利园全面启动。共建成养老机构66所。参加基本医疗保险的城镇职工74652人，参加基本养老保险的城镇职工51001人，参加基本医疗保险的城乡居民300789人，参加基本养老保险的城乡居民161237人，享受更低生活保障的城镇居民1024人，享受更低生活保障的农村居民6611人。城市居民更低生活保障标准为每人每月470元，比上年提高25元。农村居民更低生活保障标准为每人每年3015元，比上年增加515元。
教育业务
2016年末，全市各级各类学生55555人，比上年下降0.6%。普通中学在校生20788人，比上年增长4.7%，其中高级中学9635人，增长5.9%，职业中学747人，下降49.6%，初级中学10406人，下降3.2%；全市小学生20982人，下降0.3%，幼儿园儿童13745人，上升1.7%，特殊教育学生40人。适龄儿童净入学率达到99.95%，初中毕业生毕业率达到98.5%。各批次高考科目数继续位居渭南市前列，本科高考科目数为1945门。十三年免费教育全面实施，各项教育惠民政策全面落实。新城第六小学、龙门中学、新城之一幼儿园已建成投入使用。
民俗文化
韩城社火:韩城的民间社火种类繁多。有秧歌、皮影戏；社区火主要有:高跷棍、锣鼓、烟火、旱船跑、神楼戏、竹马跑等。在祭拜神社之火中，以玩神建筑为代表。在娱乐圈大火，核心是最有特色的。神楼原是西庄八社迎接法王到庙里玩的祭祀社火。它以大胆勇敢的舞蹈和独特的表演被誉为韩城社火之王。西庄镇东庄村的“打神楼”社火节目在省内外演出过多次，名声远扬。每逢节假日，韩城的社火队列里总有一个核心。南面的台地是提芯，高约80尺，惊险而温暖；北方台地流行后芯，欢快别致，比较有特色。背靠背表演在历史上一直穿插着打虎(即猜灯谜)，具有很强的文化魅力。韩城秧歌是韩城流传已久的地方戏曲，歌舞色彩浓厚。其优美的歌声深受韩城人民的喜爱。在其他剧种霸占舞台的情况下，也进入了社火的队列。锣鼓是社火乐队。黄河锣鼓的狂野表演，让五彩缤纷的社火队热闹非凡。“家家有本乐，户户催春”，庆祝丰收的“百面锣鼓”表演也深受韩城人的喜爱。
高跷芯
韩城秧歌:秧歌是中国北方的一种民间歌舞形式，各地发展不均衡，兴衰起伏。陕西韩城是历史文化名城，文史之乡，民间秧歌有着广阔的存在空。历史上有很多农民歌手、文人参与编写歌词，做到“雅俗共赏，古今通才”。在关中民歌艺人中，韩城秧歌艺人名气更大。“一桶金，两桶银，满山的铃铛都好看；郴州梨，绿玻璃，从你面前走过，往后退，你一听就不喜欢。文光，又贵又酸，只有劳尔跑得开心”.....都是群众给秧歌艺人起的外号，称赞他们演技高超。据史料记载，1935年，在韩城高庙庙上搭起戏台，在戏台上表演了四种地方戏曲和民间歌舞，最终秧歌获胜。
韩城谏民鼓乐:韩城“谏民”鼓乐是韩城市西庄镇杨村王门后裔敬神拜福的独特表演形式。它有着古老的韵味，优雅、美丽、独特。“巩建”的音乐有着悠久的历史。清朝顺治年间，王兴一家每年春节正月初一祭祖，在祖宗牌位前播放，以示不忘祖宗恩情。在康熙年间，由于世界的稳定，王兴人民生活富裕。祭祖的时候觉得音乐单调，乐器破烂。后来又增加了钹、钹、锣、海牛、小钹等乐器。经过仔细讨论，乐谱被命名为“巩建”(意思是“尊敬的长者”)。它的音量高，低，快，有秩序。只有恭恭敬敬地拜完神，才能演奏其他的乐谱。从那以后，每年清明节祭祀玉帝和法王时都会播放这首歌。
韩城顾航:韩城顾航，俗称“扛鼓”，意思是把鼓挎在腰间，边走边敲。历史上，韩城几乎更大的村落都有自己的锣鼓，每逢节假日或祈雨时总能听到激昂的锣鼓声。
韩城锣鼓:每逢过年过节和喜庆的日子，祈雨时都会表演锣鼓。陕西锣鼓具有节奏明快、粗犷豪放、 *** 高远、形式多样、气势磅礴的独特风格，可以在野外表演，适合舞台表演。表演气氛热烈，动作华丽，励志阳刚。陕西的锣鼓种类繁多，其中以安塞腰鼓、洛川蹦鼓、宜川胸鼓、咸阳牛拉鼓等著名。但说到类型，还是要数韩城的锣鼓，号称白面锣鼓。韩城锣鼓形式多样，但按其主要派别和形式可分为韩城顾航和韩城外鼓。
韩城外谷:韩城外谷原名淅川洛谷(因韩城外谷主要分布在韩城淅川一带而得名)。其中以雪峰原十二村(现名王村)周围的鼓最为著名。因为它生活在雪峰，所以也被称为雪峰周围的鼓。冯雪的锣鼓是从北宋传下来的。宋辽战争时期，薛凤川是战争的前线。据说杨家将的杨九郎经常率领北宋军队在这里作战。后来，为了纪念杨家将，杨家将的鼓声流传了下来。经过几千年的传承和创新，产生了大量的鼓乐和调牌，这些鼓乐和调牌融合了农村的文化生活、节日和庆典，或表达农耕时期丰收的喜悦，或表达祭祀祠堂、祈求上帝保佑的虔诚心情，从而形成了今天的集战鼓乐、节日、祭典为一体的韩城外鼓。
方言俚语
汉语拼音和韩城方言的所有方案中都有韩城方言的音位。韩城方言有六个声母和四个韵母，不在汉语拼音方案中。此外，少数地区还有两个韵母不在汉语拼音方案内。这个注音是以汉语拼音方案为基础，不足的音素用国际音标来补充。拼写规则与汉语拼音方案相同。
名优特产
红扫把:韩城红扫把，历史悠久，是当地新婚夫妇的必备之物，也是送给外地亲友的珍贵礼物。这件物品是由当地的能工巧匠用“牛尾”高粱箅子和红杆高粱皮制成的。竹条长30多厘米，手柄长15厘米左右，竹条粗细均匀，硬度适中，经久耐用；绑铜(铁)线，颜色深红，永不褪色。用一个头，两个头，三个头，系两个银铃。用彩绳在颈部分股，红、黄、绿、白四色协调搭配。一把小扫帚，放在床头，既能扫炕(床)，又优雅美观，为床上的摆件锦上添花。
红色扫帚
韩城苹果:苹果最适合土层深厚、有机质丰富、通风排水良好的沙质土壤。由于韩城的地理地形、气候原因和土壤环境，造就了苹果生长的优良环境，所以韩城的苹果不仅个头大，而且多汁、甜脆。苹果是美容产品，不仅能减肥，还能让皮肤光滑细嫩。苹果是低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果的营养成分易溶，易被人体吸收，因此被称为“活水”，有利于溶解硫磺，使皮肤光滑细嫩。苹果还含有铜、碘、锰、锌、钾等元素。如果人体缺少这些元素，皮肤就会干燥，容易开裂，发痒。此外，苹果还有一个美好的含义。道家的苹果被认为是仙果。它们也是北欧神话中青春的果实，希腊神话中爱情的果实。
韩城粗布:韩城粗布又称“土布”，是由淳朴的劳动人民用纯棉制成，用原始的纺车和木织机精心编织而成，至今已有数百年的历史。手工粗布的纺织加工极其复杂。从棉纺到上机织造，有70多道工序，包括轧花、弹跳、纺纱、穿绳、染色、织造、落经、刷经、制综、抢综、切综、挂机、扎布、织造、织布等。，而且近2000块它的自然色都可以通过精心的设计来改变。堪称匠心独运，千变万化。韩城粗布床单、粗布衬衫、保健枕头是韩城粗布的代表。
花椒芽菜:“花椒芽菜”是指花椒在萌芽期的嫩芽叶，油绿鲜亮，麻味鲜美，是芽菜中的珍品。可以炒菜、凉菜、油炸、涮锅，具有芝麻的清香，开胃爽口，风味独特，营养丰富。旧时被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用，在中高端酒店极为流行。以椒芽为主要原料研制的椒芽辣酱，鲜香可口，芝麻香浓郁。花椒芽菜，顾名思义，就是花椒的嫩芽，因其刺小，又被称为“玫瑰菜”。花椒芽菜有花椒香味，清新爽口，营养丰富。它们曾被列为皇家贡品，被皇室授予“一级胡椒汁”的称号。
学学巷子里的米醋:在中国，有句老话叫“酒香不怕巷子深”。然而今天，小编来到韩城古城向雪，却闻到了一股醇厚浓郁的“醋”香。她忍不住带着香味来到一栋居民楼，门上高高挂着“向雪醋坊”的招牌。从招牌来看，这是一家老陈醋店。不，主人看到我们，热情地邀请我们到屋里坐坐。在与店主聊天的过程中，我们得知他叫范，今年40多岁，是这家醋铺的第四代传人。说起醋坊，他说自己的醋坊建于民国时期，是几代老人精心研究出来的。由于种种原因，1978年又重新经营开发。后来，主人带我们参观了后院。一进门，主人就告诉我们，大概有400个大缸，缸口用黄泥封着，缸里装的是生长的醋。值得一提的是，黄泥并不是随机抽取的。它是由黄土、水和麦秸制成的。
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