苏州老店(苏州老店谭店)
苏州有许多著名的餐馆，如松鹤楼和得月楼。推荐的苏邦菜有糖醋桂鱼、香油鳝糊、炸虾。当然，如果你把苏州的面食、油炸、羊肉都尝遍了，那就不值得去苏州一次。
松鹤楼:糖醋桂鱼之一家
宋楼始建于清朝乾隆初年，至今已有270多年的历史。它是苏州最古老的正宗苏邦餐厅。连金庸先生都偏爱宋鹤楼，他在《天龙八部》中多次提到宋鹤楼。
这里的食客都是冲着正宗的苏式口味来的，而糖醋桂鱼是松鹤楼的招牌菜，外酥里嫩，酸甜可口。油鳝糊也是绝对不能错过的。味道鲜美，肉质细嫩有弹性。松楼在苏州有多家分店，除了特色菜，还推荐炒蟹粉和东坡肉。
得月楼:甘龙是世界上更好的餐厅。
闻名中外的苏州德月楼始建于明朝嘉靖年间，至今已有400多年的历史。当龙皇帝下到江南时，他在得月楼吃了晚饭，因为它的美食而被命名为“天下之一餐厅”。
整个飞檐走角都是苏州古典园林。得月楼传承苏邦美食，常年供应300多个品种，春夏秋冬时令菜品。著名的菜肴有:松鼠桂鱼、月亮鸡、石的月亮戏、蜜汁火方灯。得月楼的菜品价格不便宜，适合人点。
玉记面馆:夏日三鲜面
于记面馆是百年老店，但和其他老字号不同的是，苏州只有三家店。初夏，老苏州会去裕兴记吃一碗“三虾面”。鲜虾、虾脑、虾籽会做成三份虾面，一碗回味无穷。三份虾面一碗70元，每日 *** ，夏季一个月。
此外，还有许多传统面条值得品尝。“双面黄”是近年来兴起的苏州传统面食。这里的“双面黄”色泽金黄，淋上浇头，外酥里嫩，配上一碗鸡蛋汤。太好了！
朱红星面馆:苏州面王
说到苏式糕点，就不得不提到苏州的面王朱宏兴。这个金字招牌已经有60多年的历史了。浇头有很多种，红烧肉、虾蟹粉、炸鳝鱼……还有一碗阳春面，吃起来很满足。
苏州面讲究汤汁，朱宏兴面店日常挂汤用的原料是鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝鱼骨头，煮的很透。有了好汤，我们还需要细面条。这里用的是28牙细面，既能吸收足够的汤汁，又能吃。朱红星面馆友友资源网很受游客欢迎。晚饭时间店里人多，建议早点去。
同兴:一碗香香的丰镇面
同兴是目前苏州为数不多的还供应丰镇大肉面的面馆。用发酵酒和熟猪油做成卤汁，浇头是红烧排骨。这可能是你吃过的唯一一根有酒味的面条了。
苏面讲究面汤，同德兴面汤是用鳝鱼骨、青鱼鳞、猪骨等做成的。，用文火煮两遍。面都吃完了，汤一点都不浑，入口鲜美爽口，味道醇厚。同兴面馆下午一点多就关门了。请让吃货们知道。
哑巴煎饺:更受欢迎的煎饺
苏州更受欢迎的生煎店经常需要排队购买美味的小吃。脆皮配满肉馅，更好吃的是他们家的果汁，咬下去，满汁不腻，完美搭配脆皮肉馅！
哑炸馒头已有60多年的历史。除了经典的馒头，还有其他小吃，如馄饨和豆腐。苏州煎馒头的肉馅吃起来微甜，蘸点醋更好吃。
谢赫餐厅:老苏州出产正宗的苏邦菜。
凤凰街上苏州本地人喜欢去的餐厅，老国营店的环境，出品正宗的苏邦菜，还有糖醋桂鱼，香喷喷的鳝糊等很多著名的苏邦菜。味道不逊于得月楼、松鹤楼，价格更亲民。
烧鳝糊上桌后浇油，真的能听到“刺”的声音。其他都上齐了，这是这道菜的亮点。
苏州茶餐厅:招牌菜是肉馅蜗牛。
苏州茶餐厅于1995年开业，创始人是小说《美食家》的作者陆·。它的外观小巧不起眼，但内部却精致干净。餐厅有三层，从窗户可以看到街景。这家餐馆经营苏帮菜，油煎鳝糊和手工剥虾是受欢迎的特色菜。
如果是春夏，试试蜗牛酿肉，肉末拌蜗牛肉，鲜到眉毛都没了。豆腐花是他家区别于其他苏邦餐厅的特色。几乎每桌必点，晚了就卖光了。
新丰:苏帮菜中的“四大金刚”
新丰创建于光绪三十年，装修老式，木制家具。服务员主要是苏州人。在餐厅的特色菜中，爽口的炸虾、鲜美的蟹黄豆腐、油香嫩滑的鳝糊、入口即化的樱桃肉，是必点的“四大金刚”。
这里的炸虾原料的纯度是少有的。小指甲大小的虾都用。它们是新剥的。不像我们这帮的炸虾，都是上浆冷冻的。这只虾永远不会进冰箱，也不会过夜。
清泰:最正宗的带书羊肉馆
收藏羊肉是苏州的特色。老清泰羊肉馆始建于公元1898年。苍树镇有两家商店。新店位于老清泰酒店，装修风格独特，全年无休。这里的红焖羊肉很好吃，白切羊肉也很好吃。此外，还可以点一份香甜软糯的黑米试试。味道还挺正宗的。
另一家老庆泰羊肉馆距离这家店只有370米。琼岭路与藏北路交叉口老庆台羊肉美食城大招牌下的老店，俗称老店，但只在9月到过年期间营业。它通常是关闭的。
五芳斋:不仅仅是蛋黄和肉馅饺子。
不知道老字号，保持着老式南方小吃店的样子。古色古香，充满江南韵味。五芳斋最出名的是饺子，肉馅饺子和蛋黄饺子都很好吃。
除了粽子，还有糖粥、汤圆等各种小吃。我相信你会满载而归。
昆山奥灶餐厅:特色“三辣”面
位于林挺公园南大门半山桥驿的奥灶餐厅，是昆山历史最悠久、久负盛名的传统面馆。这家餐馆始建于清朝咸丰年间，已有100多年的历史。它属于商务部的中华老字号餐馆。奥灶面很受顾客欢迎。首先，汤底有自己的特色。它用多种原料烹制而成，味道鲜美。奥灶面不仅选材考究，味道鲜美醇厚，而且具有“三烫”的特点:面烫、汤烫、碗烫。所以“奥灶面”即使在寒冷的日子吃了也能出汗。
本文地址：百科常识频道 https://www.neebe.cn/changshi/938266.html，易企推百科一个免费的知识分享平台，本站部分文章来网络分享，本着互联网分享的精神，如有涉及到您的权益，请联系我们删除，谢谢！
相关阅读
