如何煮鸡蛋(生活小贴士:教你如何正确煮鸡蛋)
你好，朋友们。今天，我想分享煮鸡蛋的技巧。
鸡蛋的做法很简单，但为什么要和大家分享这么简单的一道菜呢？相信大家都有过类似的经历。早上上班太晚了。早餐呢？我拿了两个鸡蛋，放在锅里煮。匆匆忙忙，鸡蛋破了，没熟，水也淤出来了，让我很尴尬。
那为什么不能这么简单的煮鸡蛋呢？原来煮鸡蛋是有技巧的，今天就在这里分享一下煮鸡蛋的技巧吧。先选2~3个土鸡蛋做鸡蛋，放在有冷水的锅里。水位必须超过鸡蛋。第二，鸡蛋放在炉子上后，开大火，切记一定要中火，不要让火太大。用中火慢慢煮。此时盖上锅盖，观察锅内水温。当水开始沸腾，水蒸气凝结在锅盖上时，此时要特别注意。这时候就可以进行第三步了。关火后，让鸡蛋在锅里煨5分钟。这一步非常关键。如果这一步做得好，鸡蛋煮熟后蛋壳不会腐烂，里面的蛋黄也不会老。还有就是蛋黄淡淡的黏黏的感觉，营养价值不会被破坏。鸡蛋也容易剥。5分钟后，用冷水冲洗鸡蛋，以消除鸡蛋出锅时的闷热。然后就可以剥皮吃了。
读者们，你们学会了吗？学完再来试试吧。最后，感谢您的阅读。喜欢的朋友请评论转发。我是小孩法则，每天一道菜，会让我们的生活更美好。我们下次会再见面的。
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