鲟鱼怎么做好吃（鲟鱼5种最好吃的做法）

说到鲟鱼，相信很多吃过的朋友都会喜欢！目前国内食用的鲟鱼多为人工饲养。鲟鱼肉质鲜美，没有小骨头，大骨头是软骨，可以直接吃。所以老人和小孩的鲟鱼可以放心食用！鲟鱼营养丰富，吃法多样。在这篇美食教程中，健康味道美食将要分享一些鲟鱼的特殊吃法。喜欢吃鲟鱼的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

做法:清蒸鲟鱼

食材如下:鲟鱼1条，料酒适量，盐适量，蒸鱼适量，酱油适量，姜1片，红辣椒1片，葱1根。

具体做法如下:将葱、姜、辣椒切丝，然后用清水浸泡备用，再将中华鲟清理干净，然后在表面放上刀花，方便品尝。中华鲟的壳比较硬，建议两边放上刀花，然后淋上料酒，铺匀，撒上盐，铺匀！然后放在盘子里，撒上一半的葱姜椒丝，放入蒸锅蒸12分钟。蒸好后把汤倒掉，换上新鲜的葱姜椒丝，淋上蒸鱼和酱油，再用热油炒！

做法:红烧鲟鱼

食材如下:鲟鱼1条、姜1根、蒜5瓣、香葱1根、盐适量、料酒适量、生抽1大勺、蚝油1大勺、生抽少许。

具体做法如下:将鲟鱼洗净后，放上料酒和盐，腌制一会儿，然后用油加热，将鲟鱼放入锅中，炸至表面呈褐色，然后捞出待用，锅内留底油，加热，放入姜蒜切片，小火煸炒，然后加入约3碗水、1汤匙生抽、1汤匙蚝油和1茶匙生抽，用大火煮。

做法:砂锅炖鲟鱼

配料如下:鲟鱼1条，盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，葱1根。

具体做法如下:将洋葱切成小块，放入砂锅至底，鲟鱼洗净，剁成小块，放入汤碗中，加入2汤匙酱油、1茶匙盐、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙淀粉，然后用手抓匀，砂锅放入1茶匙花生油，再抓匀，然后将鱼块放在洋葱上面，剩下的。

做法:干鲟鱼块

食材如下:鲟鱼1条、洋葱半根、芹菜3根、盐和胡椒粉各1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺、淀粉2大勺、胡椒粉1大勺、红辣椒1个。

具体做法如下:鲟鱼洗净后，切成小块，然后放入汤碗中，加入1汤匙酱油、1汤匙蚝油、2汤匙淀粉、1汤匙胡椒粉，然后用手抓匀。然后，在锅里加入油，加热。油温六成热时，放入鲟鱼块，炸至表面焦黄，捞出油备用！将红辣椒、芹菜、洋葱切丝，放入炒锅中加热，加入洋葱丝、芹菜、红辣椒、鱼，撒上1大勺盐，炒匀，出锅！

做法:西红柿切片鲟鱼。

食材如下:鲟鱼1条、西红柿2个、蛋清半个、盐适量、姜1片、淀粉1汤匙、九层塔适量、胡椒粉少许、糖1汤匙。

具体做法如下:将鲟鱼清洗干净后，去头，取出鱼肉，然后切片，再放入汤碗中，加入少许盐，加入半个蛋清，加入少许胡椒粉，抓匀腌制片刻！西红柿切小块，生姜切片，锅里放油烧热，放入姜片，炒香，放入西红柿，炒出番茄汁，加入1汤匙白糖提鲜，番茄汁出来后加入1碗清水，然后烧开，再放入鲟鱼片，盖上锅盖，焖30秒，30秒后揭开，加入1茶匙盐，放入9层。

好吧，朋友们！鲟鱼的吃法有很多。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言。我看到后马上给你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没时间做，也可以先收藏这篇文章！

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