上饶美食（江西上饶美食集锦）

上饶美食(江西上饶美食集锦)

1.灯盏细辛，江西省上饶市铅山县当地特色小吃之一，可以撒上香菜、葱花、辣椒粉等。根据个人喜好，或者一碗骨头汤可以加醋、香油、酱油、辣椒等。

江西上饶特产益阳年糕，白洁爽滑，富有弹性，味道鲜美。

婺源蒸糕是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一。将米糊在火上蒸熟，切好，刷上辣椒油，回味无穷。

4.铅山辣粉，上饶的传统小吃，种类繁多，有白菜肉丝辣粉，猪肝辣粉等。味道很好，很好吃，很好喝，汤也很好喝。

5.广丰炒面是江西省上饶市广丰区的一种传统小吃，因其软硬适中、入口爽滑、风味独特而深受人们的喜爱。

6.蒸肉是江西大部分地方省市的特色食品。在长夏的这一天，当地人有吃蒸猪肉的习俗，称为“撑夏”。 *** 时瘦肉和肥肉混合，口感糯香，五味俱全。

7.益阳红烧肉，又名郭靖红烧肉，是江西名菜。主料是精挑细选的五花肉，加上梅干菜等辅料。同时，各种味精、糖、盐一定要拌匀，倒着蒸。它味浓，香软，肥而不腻。

8.上饶特产软炸白肉，其实就是把猪肉和猪皮放在锅里炸，在猪肉和猪皮外面挂酱。吃起来香，油而不腻。

9.弋阳醋鸡是江西省上饶市弋阳地区的特产之一。脆而嫩，油而不腻，醋味浓郁。

10.弋阳油浸鱼是江西省上饶市弋阳县的特产之一。吃起来麻辣鲜香可口。

1.广丰豌豆烤鲫鱼是江西省上饶市广丰区的特色美食之一。制成后入口鲜香嫩滑，非常好吃，深受百姓喜爱。

12.石门山池塘里的鱼。石门山池塘有野生淡水鱼，肉质非常鲜嫩。这种鱼的味道和一般的鱼很不一样。鱼塘很好吃，鱼的肉质相当软嫩。口感顺滑，让人感觉回味悠长。

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