遂宁美食（遂宁的这12道当地特色美食）

遂宁菜(遂宁的12个地方特色菜)

钱曾豆腐皮

遂宁的千层豆腐皮以其油润有光泽的外观，浓郁的香味，柔软有弹性的口感而闻名。可以做成五香的，也可以做成麻辣的。味道绵长，回味无穷，百吃不厌。

射洪牛肉

射洪牛肉是射洪的特色食品，色泽浓郁诱人，香气四溢，食欲大增。口感极佳，越嚼越有味道。经过多道工序 *** 而成，风味独特，融合了甜、咸、鲜、辣、甜、麻的味道。

热凉粉

热腾腾的凉粉软糯可口，麻辣十足，川味十足。味道醇厚爽口，让人欲罢不能，回味无穷。热凉粉是遂宁的特色小吃，值得一尝。

蓬江糕

蓬江饼由姜汁、蜂蜜、香油、糯米等制成。香甜微辣，风味独特，很吸引人的食欲。姜饼甜而不腻，风味独特，具有祛湿保健的功效。

芥末春卷

芥末春卷具有地方特色，口味独特，香味浓郁，风味十足。独特的芥末味颠覆味蕾，充满能量，值得回味。

蓬溪铁饼

蓬溪铁饼是用传统工艺 *** 的。外脆里嫩，口感丰富，味道鲜美。可以做成甜咸两种口味，一种口味不一样。

彭炳子

这蛋糕是精心挑选的，而且 *** 方法独特。刚出锅的彭煎饼，香味四溢，食欲大增。外皮酥脆，里面软嫩。尝一口，唇齿留香，十分难忘。

大英卓筒鸡

英国卓通鸡具有独特的烹饪风格，它是由许多工序的秘方制成的。风味独特，口感极佳。食物的肉质鲜嫩可口，醇香可口，让人百吃不厌，念念不忘。

脚步

脚布是用豆腐皮裹上食材，加上秘制酱料。口感丰富，麻辣鲜香，绵软可口，回味绵长，让人觉得香香的，回味无穷。

辣椒酱炒面

四川凉粉味道正宗，色泽红亮，柔软爽滑，麻辣爽口，让人大快朵颐。加入蒜泥，搅拌，一起食用。蒜味十足，让这款果冻更有味道。

糖醋汤

酸辣汤口感顺滑，独特的酸味大大增加食欲。麻辣，好吃，香醇，非常好吃。酸辣汤是当地的一道名菜。越喝越好喝。

鸡肉豆花

鸡肉豆花是一种非常独特的当地美食，由鸡胸肉、火腿和鸡汤制成。成品看起来像豆花，非常好看。汤色清澈，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，是老少皆宜的佳品。

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